Burgunderweine: Unsere günstigen Juwelen für eine stressfreie Reise!

Um den Gaumen der feinsten Feinschmecker zu befriedigen, sind unsere Schatzjäger ins Herz des burgundischen Terroirs aufgebrochen, auf der Suche nach den schönsten Flaschen! Und laden Sie ein, mit ihnen zu entdecken. 3 Monate pure Entdeckung ohne „Most“-Schock ! Wir haben für Sie eine fruchtige Reise geplant. Bereiten Sie sich auf einen außergewöhnlichen Roadtrip mit Traubengeschmack vor mit unserer Sonderbox „Bourlingue Bourguignonne“.

Machen Sie sich auf die Jagd nach großartigen Weinen!

Mit unserer Sonderbox, entdecken Sie jeden Monat schöne, fein ausgewählte Flaschen vom Meistersommelier Jean-Michel DelucDieser Schatzkoffer wird Ihnen zu einem sanften Preis wie die burgundische Brise geliefert: nur 56,30 €/Monat, also 169 € inklusive Versandkosten. 

Außerdem zum Einstecken in Ihren Rucksack vor Ihrer Reise: 

• Ihre 2 Flaschen (eine weiße, eine rote) für eine geschmackliche Reise ins Herz der Weinberge;
• Die Gazette du Petit Ballon, 24 Seiten mit Rezepten und den besten Tipps unserer Winzer;
• 2 Verkostungsblätter;
• 1 Erfahrungsblatt.

Die Rubine der Côte de Nuits 

In Ihrem Nachtzug fahren Sie entlang der Hänge dieser legendären Region. Die „Champs Élysées Burgunds“ sind voller prestigeträchtiger Landschaften, geformt durch Jahrhunderte der Weinlese.

Ein Weinschatz muss verdient werden: Tauchen Sie ein in das Herz dieser geschichtsträchtigen Dörfer und steigen Sie hinab in die Keller der besten Winzer. Mit unseren zwei der berühmtesten Rebsorten beginnt die Schatzsuche.

Pinot Noir: ein würziges Abenteuer 

Unsere Winzer, spezialisiert auf die Erforschung von Aromen, werden sicherlich in Ihrem goldenen Etui niederlegen, eine schöne Flasche Pinot Noir, die emblematische Rebsorte der Côte de Nuits. Mit einem Terroir von 2000 Jahren sind diese aromatisch-antiken Crus keine Weine aus Randlagen! 

Wo findet man diesen Schatz? Diese fabelhafte Rebsorte findet sich in den großen, charaktervollen, seidigen Weinen der Appellation (AOP) wieder. Côte de NuitsEin seidiges und elegantes rotes Kleid, florale und fruchtige Noten, ausgewogene Tannine… was kann man sich mehr von dieser eleganten Mischung wünschen, ja sogar mehr: absolut wein-würdig?

Der Chardonnay, der Feinschmecker verzaubert!

Mineralisch und holzig, der Chardonnay ist eine Rebsorte mit Charakter! Diese vielseitige Sorte fühlt sich auf den kalkhaltigen Böden Burgunds besonders wohl, wo sie Noten von Honig, Zitrusfrüchten und weißen Blüten entwickelt. Gefallen Ihnen diese Aromen? Dann nehmen Sie eine Prise und Entdecken Sie den Chardonnay vom Domaine de Vauroux. 

Die Kunst der Beaune-Formel

Setzen Sie Ihre Weinwanderung fort, Richtung Côte de Beaune. Wie der Name schon sagt, ist der Wein hier köstlich, genau wie sein außergewöhnliches Gebiet. Vom Gipfel des Corton-Hügels bewundern Sie die sich endlos erstreckenden Weinberge.

An der Côte de Beaune kultiviert man natürlich das Gewinnerduo Pinot Noir-Chardonnay, aber nicht nur das. Ja, die Mischung bestimmter Sorten verleiht den Weinen der Region eine rustikale Typizität. Seien Sie also bereit für eine fruchtiger Entdeckungsstopp, packen Sie Ihre Koffer und eilen Sie den Hügel hinunter, um die schönsten Schätze zu entdecken, die dieses Terroir Ihnen zu bieten hat.

Aloxe-corton, ein samtiger Wein, der auffällt

Aus einer einzigen Rebsorte, nämlich Pinot Noir, stammt die Bezeichnung aloxe-corton steht für einen kraftvollen und tanninreichen Wein, der eine perfekte Symbiose der Aromen im Mund bietet. Seine fruchtige Seite mildert seine Kraft im Mund und macht ihn leichter und großzügiger. 

Möchten Sie ihn als Lagerwein aufbewahren? Sie haben gut geraten: aloxe-corton ist auch ein Wein, der gut altert ! Bewahren Sie ihn 10 bis 30 Jahre in Ihrem Keller auf, holen Sie ihn heraus und genießen Sie! Ihr Getränk wird Aromen von Jasmin, Zimt und Pflaumenkompott haben. Der perfekte Wein für Weihnachten! 

Der chassagne-montrachet, ein subtiler Wein mit Charakter!

Bevorzugen Sie die Frische eines Weißweins? Blumig und vanillig, die AOC chassagne-montrachet besitzt eine verführerische und vanillige Struktur, mit kleinen floralen und zitronigen Noten. Sowohl vollmundig als auch mineralisch, enthüllt dieser Wein nach und nach seine pflanzlichen Noten wie ein eifersüchtig gehüteter Schatz. Man kombiniert ihn mit Fisch oder einem Ascheziegenkäse, für eine gewinnende Chassagne-Kombination! 

Wir setzen die Grundlagen für neue Geschmacksrichtungen

Lust, spontan auf der Saône einzusteigen? Rudern Sie nach Süden und lassen Sie sich von den Landschaften von Chalon mitreißen. Das burgundische Gebiet birgt Schätze, die Sie noch nicht entdeckt haben. Hier entwickeln sich die Aromen des guten Burgunder Weins am besten: Ein Sonnenbad macht die Weine voller und reicher. 

Auch wenn wir noch nicht beim Höhepunkt des süßen Weins sind, werden wir die Weine von Chalon schätzen, voll im Gleichgewicht zwischen Pinot Noir und Chardonnay. Weiß (Chardonnay, anis- und minzartige Noten) oder rot (Pinot Noir, genussvoll und voller Charakter), ist der Mercurey eine AOP, die nie enttäuscht, und eine sichere Wahl für eine Reise ins Herz der hügeligen Landschaften von Chalon.

Wie wäre es, wenn Sie den Aligoté entdecken?

Der Aligoté (die Sie auch in Chablis finden können!) sind ein verborgener Schatz, den Winzer, die dieses verlorene Erbe bewahren wollen, wiederentdeckt haben. Edler Nachkomme des Pinot Noir, ist diese lange vernachlässigte Rebsorte auf dem Gebiet noch recht selten. Dieses seltene Goldstück in heller Farbe entfaltet im Mund enthüllt seine salzigen und jodhaltigen NotenIndem Sie sich für einen Weißwein Aligoté entscheiden, tragen Sie dazu bei, ein starkes und wertvolles Erbe zu bewahren.

Nie ohne meinen Mâconnais 

Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, kommt ein Umkehren nicht in Frage. Kraftvolle, genussreiche Weine von unvergleichlicher Fülle : das ist das Versprechen der Winzer aus Mâcon.

Mit 85 % der Weinbergproduktion, die für Weißweine bestimmt ist, können Sie sicher sein, keinen Reinfall zu erleben! Zwischen Tournus und Mâcon machen Sie einen Spaziergang durch die Hügel mit den honig- und mineralischen Noten eines mâcon-uchizySeine fruchtigen und komplexen Aromen passen wunderbar zu kleinen Häppchen als Aperitif oder zu einer guten Herbstsuppe.

Nie gamay sagen!

Die Weine dieser emblematischen Rebsorte sind leicht an ihrer rubinroten Farbe mit dunkelvioletten Reflexen zu erkennen. Seine sehr ausgeprägten Aromen von dunklen Früchten und seine Noten von Unterholz machen diesen Wein kraftvoll und tanninhaltig. Möchten Sie ihn noch einige Jahre aufbewahren? Da haben Sie genau den richtigen Riecher! Denn nichts übertrifft die Aromen von Gewürzen und Pflaumen dieses Lagerweins, der mit der Zeit samtig wird.

Verlockend, diese Reise, oder? Starten Sie jetzt, indem Sie Ihren box Bourlingue BourguignonneWer hat gesagt, dass man unbedingt seine Wanderschuhe anziehen muss, um die schönsten Weine Burgunds zu entdecken?