Um die Gaumen der feinsten Feinschmecker zu verwöhnen, haben sich unsere Schatzsucher auf den Weg gemacht, das Herz des Burgunder Terroirs zu erkunden und die besten Tropfen zu finden! Und laden Sie zu drei Monaten purer Entdeckungsreise ohne „Must“ ein ! Wir haben eine fruchtige Reise für Sie geplant. Bereiten Sie sich auf einen außergewöhnlichen Roadtrip mit dem Geschmack von Trauben vor – mit unserer speziellen Box „ Bourlingue Bourguignonne “.

Gehen Sie auf die Jagd nach edlen Weinen!

Entdecken Sie mit unserer Spezialbox jeden Monat wunderschöne Flaschen, sorgfältig ausgewählt von Meister-Sommelier Jean-Michel Deluc . Diese Schatzkiste erhalten Sie zu einem Preis, der so süß ist wie die Brise Burgunds: nur 56,30 €/Monat oder 169 € inklusive Versand.

Und zum Mitnehmen in den Rucksack vor der Reise:

• Ihre 2 Flaschen (eine Weißwein, eine Rotwein) für eine Geschmacksreise ins Herz der Weinberge;
• La Gazette du Petit Ballon, 24 Seiten mit Rezepten und den besten Tipps unserer Winzer;
• 2 Verkostungsblätter;
• 1 Erfahrungsblatt.

Die Rubine der Nachtküsten

Reisen Sie mit Ihrem Nachtzug entlang der Hügel dieser legendären Region. Die „Champs Élysées von Burgund“ sind voller herrlicher Landschaften, die durch jahrhundertelange Weinlese geformt wurden.

Ein Weinschatz ist die Mühe wert: Tauchen Sie ein in das Herz dieser geschichtsträchtigen Dörfer und steigen Sie hinab in die Keller der besten Winzer. Die Schatzsuche beginnt mit unseren beiden berühmtesten Rebsorten .

Pinot Noir: Ein würziges Abenteuer

Unsere auf die Erforschung von Aromen spezialisierten Winzer werden in Ihrem goldenen Etui mit Sicherheit eine wunderschöne Flasche Pinot Noir , eine emblematische Rebsorte der Côte de Nuits, platzieren. Mit einem 2000 Jahre alten Terroir sind diese aromatischen Jahrgänge nicht mit Weinen aus den Tiefen der Terroirs zu vergleichen!

Wo findet man dieses Juwel? Diese fabelhafte Rebsorte findet sich in den großartigen, seidigen Weinen der Appellation Côte de Nuits (AOP) . Eine seidige und elegante rote Farbe, blumige und fruchtige Noten, ausgewogene Tannine... was will man mehr von dieser eleganten Cuvée, und mehr noch: ein absoluter Ahornwein?

Der Chardonnay, der Feinschmecker verzaubert!

Mineralisch und holzig: Chardonnay ist eine Rebsorte mit viel Reife! Diese vielseitige Sorte gedeiht auf den Kalkböden Burgunds und entwickelt dort Noten von Honig, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Mögen Sie diese Aromen? Dann geben Sie ihm noch etwas Würze und bestellen Sie Ihre spezielle Bourlingue Bourguignonne-Box .

Die Kunst der Beaune-Formel

Setzen Sie Ihre Weinwanderung in Richtung Côte de Beaune fort. Wie der Name schon sagt, ist der Wein hier köstlich und spiegelt die außergewöhnliche Region wider. Bewundern Sie vom Gipfel des Corton-Hügels aus die Weinberge, die sich so weit das Auge reicht erstrecken.

An der Côte de Beaune wird natürlich das erfolgreiche Duo Pinot Noir-Chardonnay angebaut, aber das ist noch nicht alles. Ja, die Mischung bestimmter Sorten verleiht den Weinen der Region einen rustikalen Charakter. Machen Sie sich also bereit für einen fruchtigen Entdeckungsstopp , stellen Sie Ihre Koffer ab und machen Sie sich auf den Weg den Hügel hinunter, um die schönsten Schätze zu entdecken, die dieses Terroir zu bieten hat.

Aloxe-Corton, ein weicher Wein, der hervorsticht

Die Appellation Aloxe-Corton wird aus der einzigen Rebsorte Pinot Noir hergestellt und steht für einen kraftvollen und tanninhaltigen Wein, der am Gaumen eine perfekte Geschmackssymbiose bietet. Seine fruchtige Seite mildert seine Kraft am Gaumen und lockert seine großzügige Seite auf.

Möchten Sie ihn lieber lagern? Dann haben Sie die richtige Traube: Aloxe-Corton ist auch ein gut alternder Wein ! Lagern Sie ihn 10 bis 30 Jahre im Keller, holen Sie ihn heraus und genießen Sie ihn! Ihr Getränk wird Aromen von Jasmin und Zimt mit einem Hauch von Pflaumen haben. Der perfekte Wein für Weihnachten!

Chassagne-Montrachet, ein subtiler Wein mit Charakter!

Sie bevorzugen die Frische eines Weißweins? Der Chassagne-Montrachet AOC besticht durch seine blumige Vanillestruktur mit leichten floralen und zitronigen Noten. Reichhaltig und mineralisch zugleich, entfaltet dieser Wein nach und nach seine pflanzlichen Noten wie ein eifersüchtig gehüteter Schatz . Kombinieren Sie ihn mit Fisch oder einem mit Asche überzogenen Ziegenkäse – eine gelungene Chassagne-Kombination!

Wir setzen die Chalons neuer Aromen

Lust auf eine kleine Entdeckungstour auf der Saône? Rudern Sie Richtung Süden und lassen Sie sich von der Landschaft des Chalonnais verzaubern. Die Region Burgund birgt viele Schätze, die Sie noch nicht entdeckt haben. Hier entfalten sich die Aromen des edlen Burgunderweins am besten: Ein gutes Sonnenbad macht die Weine voller und reicher.

Auch wenn wir den Höhepunkt des Süßweins noch nicht erreicht haben, werden wir die Weine von Chalon zu schätzen wissen, die alle eine Balance zwischen Pinot Noir und Chardonnay aufweisen . Ob weiß (Chardonnay, Anis- und Mentholnoten) oder rot (Pinot Noir, köstlich und voller Charakter), Mercurey ist ein AOP, der nie enttäuscht, und eine sichere Wahl für eine Reise ins Herz der Hügellandschaft von Chalon.

Was wäre, wenn Sie etwas Aligoté finden würden?

Aligoté (auch in Chablis zu finden!) ist ein verborgener Schatz, der von Winzern entdeckt wurde, die dieses verlorene Erbe bewahren möchten. Als edler Nachkomme des Pinot Noir ist diese lange vernachlässigte Rebsorte in der Region noch immer eine Seltenheit. Dieses ungewöhnliche, hellgoldene Nugget offenbart am Gaumen seine salzigen und jodhaltigen Noten . Mit der Wahl eines Aligoté-Weißweins tragen Sie dazu bei, ein starkes und wertvolles Erbe zu bewahren.

Nie ohne meinen Mâconnais

Wenn Sie es bis hierher geschafft haben, gibt es kein Zurück mehr. Kraftvolle, köstliche Weine von unvergleichlicher Fülle : Das ist das Versprechen der Winzer aus Mâconnais.

Da 85 % der Produktion des Weinbergs für Weißweine bestimmt sind, finden Sie bestimmt etwas, das Ihnen schmeckt! Machen Sie zwischen Tournus und Maçon einen Spaziergang durch die Hügel und genießen Sie die honigsüßen und mineralischen Noten eines Mâcon-Uchizy . Seine fruchtigen und komplexen Aromen passen wunderbar zu Petits Fours als Aperitif oder zu einer guten Herbstsuppe.

Sagen Sie niemals Gamay!

Weine aus dieser ikonischen Rebsorte sind leicht an ihrer rubinroten Farbe mit dunkelvioletten Reflexen zu erkennen. Seine ausgeprägten Aromen von schwarzen Früchten und Noten von Unterholz machen diesen Wein kraftvoll und tanninhaltig. Möchten Sie ihn noch ein paar Jahre lagern? Kein Problem! Denn nichts übertrifft die Aromen von Gewürzen und Pflaumen in diesem Wein zum Lagern, der mit zunehmendem Alter seidig wird.

Diese Reise klingt verlockend, nicht wahr? Machen Sie es sich jetzt bequem und bestellen Sie Ihre Burgunder-Tourenbox . Wer sagt denn, dass Sie Ihre Wanderschuhe anziehen müssen, um die besten Burgunderweine zu finden?