Die Grande Famille du Petit Ballon ist ziemlich neugierig ... Wir möchten alles über Ihre Domäne wissen?

Wenn Sie wirklich alles wissen möchten, müssen Sie die gesamte Site lesen ...

Wie begann Ihre Liebesgeschichte zum Wein ?

Ich bin darauf hereingefallen, als ich klein war ...

Endlich ist der Sommer da, was machen wir in Ihrer schönen Region?

Als Winzer gibt es in den Weinbergen viel zu tun, abgesehen davon, den Trauben beim Reifen zuzusehen! Aber wir nehmen uns auch Zeit, unsere Besucher willkommen zu heißen und ihnen unsere Weinberge, unsere Keller und unsere Weine zu zeigen. Wenn Sie im Urlaub sind, gibt es viel zu tun, da die Gegend so vielfältig ist: Schlendern Sie durch Albi mit seiner Bischofsstadt und seiner prächtigen Kathedrale, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, besuchen Sie das prächtige Toulouse-Lautrec-Museum, schlendern Sie durch die gepflasterten Straßen der mittelalterlichen Stadt Cordes sur Ciel, schlendern Sie durch die Landschaft von Gaillac oder Tarn (es gibt viele markierte Spaziergänge und Wanderwege für Jung und Alt), unternehmen Sie eine Mini-Kreuzfahrt auf dem Tarn, entdecken Sie alle lokalen Aromen bei den vielen Bauernhöfen und/oder Bio-Produzenten in der Region oder auf den Sommermärkten und setzen Sie sich schließlich in ein gutes Gasthaus oder ein renommierteres Restaurant, um sich mit einer offenen und schmackhaften Küche auf der Grundlage ausgezeichneter lokaler Produkte zu stärken, natürlich mit einem Wein aus Gaillac.

Warum „Gravels“?

Weil unser Terroir aus Kies besteht (Kieselsteine, Schotter, Sand, Schluff, Ton)

Was gefällt Ihnen an Ihrem Job am besten?

Seine Vielfalt und die Freiheit, die es bietet …

Das Lied, das Sie summen, während Sie aus Ihrem kleinen Ballon trinken?

Ich singe nie beim Trinken oder Verkosten, ich bin zu sehr mit dem Verkosten des Weins beschäftigt. Man kann seine Gewohnheiten nicht ändern!

Warum haben Sie sich für die Grande Famille du Petit Ballon entschieden ?

Vielmehr waren Sie es, der uns ausgewählt hat …

Dieses Monat lautet unser Thema „Grillen“. Haben Sie ein Rezept, das Sie mit uns teilen möchten?

Keine komplizierten Grillrezepte, sondern einfach nur gute Produkte, perfekt zubereitet! Zum Beispiel eine gute Toulouser Wurst, die auf dem Grill, ohne sie anzustechen, über der Glut von Weinstöcken gegart wird. Wir werden es nie leid! Ideal dazu: Les Gravels Rotwein 2014, leicht gekühlt serviert, besonders wenn er heiß ist.

Grillen Sie jetzt, wo der Sommer da ist, gerne und trinken Sie dazu Ihr Nugget?

Wir stellen sie regelmäßig aus Rebstöcken her, siehe oben, aber ich trinke nicht nur meinen eigenen Wein und entdecke gerne Weine aus anderen Regionen!

Und zum Abschluss noch ein Lächeln: Möchten Sie uns eine witzige kleine Anekdote erzählen?

Ein Autor aus dem 16. Jahrhundert stellte ohne mit der Wimper zu zucken fest: „Gaillac-Wein verursacht weder Kopfschmerzen noch Magenverstimmung, und selbst wenn man viel davon getrunken hat, bleibt immer noch eine gute Stunde, um sich würdevoll in seine Gemächer zurückzuziehen!“

Jetzt sind Sie bereit, dieses berühmte Nugget zu probieren: {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="GRA14_ADR_R2_JUL16"}}