3 Cocktails zum Mischen von Früchten und Rosé

Der Rosé-Cocktail mit drei Melonensorten

Zutaten

750 ml Roséwein - 125 ml brauner oder weißer Rum - 125 ml Orangensaft - 250 ml Ingwersoda (Ginger Ale) - 1/2 Honigmelone - 1/2 Cantaloupe - 1/4 Wassermelone - 12 Minzblätter - 45 ml Limettensaft - 80 ml Zucker

Zubereitung

- In einem großen Krug Roséwein, Rum, Orangensaft und Ingwersoda eingießen. Umrühren.

- Mit einem Parisienne-Löffel Kugeln aus den Melonen formen. Die Melonenkugeln in den Krug geben und die Minzblätter hinzufügen. 1 bis 2 Stunden kalt ziehen lassen.

- In einem tiefen Teller den Limettensaft geben. In einem anderen tiefen Teller den Zucker bereitstellen. Die Glasränder zuerst in den Limettensaft tauchen, dann in den Zucker. Die Gläser 30 Minuten kalt stellen, bis der Rand fest wird.

- Zum Servieren den Cocktail und die Melonenkugeln in die Gläser verteilen.

Der Grapefruit-Rosé-Cocktail mit leichter Limonade

Zutaten

1 Flasche sehr heller Roséwein bevorzugt - 1/2 Flasche zuckerfreie 0%-Limonade - 1 Zitrone - 1 rosa Grapefruit - 10 cl Grapefruitsirup - 50 g Pulver-Süßstoff

Zubereitung

- Die Früchte waschen und in Halbmonde schneiden.

- In einer Schüssel Süßstoff, Früchte, Sirup und Wein vermischen. Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

- Eine halbe Stunde vor dem Servieren die Limonade hinzufügen. Sehr kalt mit viel Eis servieren.

Der Himbeer-Rosé

Zutaten

1 Flasche Roséwein - 10 cl Himbeersirup - 10 cl Himbeerlikör - 50 g gefrorene Beeren

Zubereitung

- In einer großen Schüssel die Flasche Rosé, 10 cl Himbeerlikör und 10 cl Himbeersirup geben.

- Alles vermischen und über Nacht kalt stellen.

- Die 50 g gefrorenen Beeren zur Mischung geben. Ziehen lassen und dann mit einer Kelle in Martini-Gläser oder Coupes servieren.

Keine Zeit, Cocktails zuzubereiten? Kein Problem, unsere Weine schmecken auch pur sehr gut!