Wie viele Flaschen Wein für ein Barbecue?
Ah, das Barbecue! Was für ein Moment!
Wir treffen immer auf dieselben Charaktere. Eine Gruppe, die sich um den Grill drängt und hitzig über die beste Technik zum Feuermachen diskutiert; Leute, die chillen, während sie darauf warten, dass unsere Freunde die Flamme finden; die Person, die sich über den Rauch beschwert; und schließlich der Gastgeber des Hauses, der in Panik gerät, weil er nicht genug geplant hat.
Und die Frage treibt jeden um: Wie viele Flaschen Wein sollte man für ein Barbecue einplanen?
Wie bei einer Hochzeit müssen Sie sich die richtigen Fragen stellen.
1. Seien Sie realistisch
In einer idealen Welt trinkt jeder Volljährige Wein (zumindest sehen wir das zumindest so!), aber im wirklichen Leben ist das nicht der Fall. Manche Menschen trinken wenig oder gar nicht, andere konsumieren mehr als normal. Gehen Sie immer von einer breiteren Basis aus, als Sie denken.
2. Die goldene Regel zur Berechnung der Weinflaschenanzahl für Ihr Barbecue
Unsere Faustregel lautet: Pro drei Gäste eine Flasche Wein . Das sind drei bis vier Gläser pro Person.
Genauer gesagt können wir davon ausgehen, dass Sie für zwei Gäste eine Flasche Rotwein und für drei oder vier Gäste eine Flasche Weißwein oder Rosé benötigen.
3. Und welchen Wein trinke ich zum Barbecue?
Beim Bowling kommt es ganz auf das Menü an! Wenn Sie rotes Fleisch mögen, wählen Sie Weine mit Aromen von roten und schwarzen Früchten. Rindfleisch passt wunderbar zu vollmundigen Weinen, beispielsweise einem Wein aus dem Rhônetal oder dem Languedoc, aber auch zu edlen, sonnenverwöhnten italienischen Tropfen.
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Wenn das Menü eher auf Hühnchen basiert, empfehlen wir einen leichten Rotwein oder sogar einen Rosé wie unseren unverzichtbaren Bio-Rosé Batti-Batti. Natürlich gekühlt servieren!
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Zum Abschluss gibt es für Fischliebhaber (die Nachbarn danken es euch) einen Weißwein. Einen leichten, trockenen und fruchtigen Wein, wie zum Beispiel die Cuvée Expressions von unseren Freunden vom Château Le Grand Verdus.
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