Was soll man zum Valentinstag vorbereiten und welchen Wein soll man wählen?

Valentinstag, die goldene Gelegenheit, sich daran zu erinnern, dass’man legt Wert auf’und noch mehr… mit einem guten Essen und einem Glas Wein! Als ich klein war, war ich die Sterneköchin für diesen besonderen Abend (meine Eltern würden mir zustimmen), ich habe selbst ihr Valentinstagsessen gekocht.

Und heute’heute, c’Jetzt sind Sie dran, genießen : Wir haben für Sie einen liebevollen Leitfaden mit Valentinstagsrezepten, perfekten Wein- und Speisenkombinationen und sogar Geschenkideen für einen perfekten romantischen Abend zusammengestellt.

Die Valentinstagsrezepte, die genau ins Schwarze treffen

Für diesen ganz besonderen Anlass gibt es große Klassiker in der Küche für einen ebenso unvergesslichen wie köstlichen Abend. Und das passt gut, egal ob Sie ein Spitzenkoch oder ein eiligter Hobbykoch sind, hier sind unsere Valentinstags-Menüideen für einenussie.

•   Die Klassiker, um das Herz Ihres Partners zum Schmelzen zu bringen (wie ein Schokoladen-Fondant):
Hier bieten wir Ihnen ein bisschen Kochen, aber viel Geschmack.
Auf dem Menü: eine zarte Vorspeise mit einer Mini-Cocotte Ei mit Foie Gras (oder Pilz), als Hauptgericht ein herzhaftes Entenbrustfilet mit mildem Honig begleitet von knusprigen, im Ofen gerösteten Kartoffeln, und zum Abschluss dieses Festmahls der klassische Schokoladen-Fondant mit flüssigem Kern, um den Abend perfekt zu beenden.

•   Unsere einfachen Rezepte für’Aperitifro dAbendessen, schnell gemacht und genauso lecker:
Leicht zuzubereiten und perfekt zum Naschen mit dem Partner bei einem’ein Glas Wein.
Auf der Speisekarte: knusprige Ziegenkäse-CrostinièWarmer Ziegenkäse mit Feigen und Walnüssen, cremige Avocado- und frische Lachs-Verrines, zarte Mini-Burger mit Foie Gras und Zwiebelconfit’Zwiebel, kleine Blätterteigpastetens rWärmende Blätterteigpasteten mit Reblochon und zum Abschluss leichte und luftige Tiramisus mit roten Früchten.

•   Für diejenigen, die einfach nur dem Rezept folgen wollen, das zum passenden Wein passt:
Manchmal hat man’hat keine Lust, sich den Kopf zu zerbrechen und möchte einfach nur dem Rezept folgen!
Und dafür haben wir die perfekten Sets für Sie: zum Trinken und Essen. Das Prinzip ist einfach: Wir liefern Ihnen zwei bis drei Flaschen Wein und die perfekten Rezepte dazu, für eine luxuriöse Verkostung mit dem perfekten Essen.

Die Weinbegleitungen für ein gelungenes Valentinstagsessen

Ob zum gelungenen Start in den’Aperitif oder zum Essen begleiten, wir haben mehr als’ein Zaubertrick aus unserem Hut, um Ihnen den Abend zu sichern, den Sie verdienen.

Die Cocktails von’Liebe für den’Aperitif:

Um gut zu starten, was gibt es Besseres als’ein Cocktail, der Sterne in die Augen zaubert ?

•   Die perfekten kleinen Cocktails für Verliebte? Wir haben die zwei unverzichtbaren Rezepte: den klassischen Kir Royal oder Champagner mit Erdbeeren. Mit ihren Rosé-Nuancen und dem Geschmack roter Früchte,’ist der’Aperitifro lleicht und prickelnd, perfekt für diesen Anlass.

•   Lust auf’kräftigere Optionen? Wir schlagen Ihnen vorèder Cupidon mit seinen exotischen Noten von Passionsfrucht und Pfirsich,’ist der Cocktail, um Herzen zum Schmelzen zu bringen. Nicht zu vergessen der Mojito neu interpretiert in der Himbeerversion, der dem Abend einen Hauch von Glamour verleiht, ebenfalls erhältlich in der alkoholfreien Variante.

Die Weine zum Essen:

Jetzt, wo Sie das Essen haben, bleibt nur noch der ideale Wein für jedes Gericht zu finden. Hier ist unser schneller Leitfaden für perfekte Kombinationen:

•   Entzückende Aromenzarte – Gegrillter Fisch, leichtes Geflügelèleichtes Gemüse, gedämpft:
Veredeln Sie die Feinheit dieser Gerichte mit einem trockenen und frischen Weißwein wie einem Sancerre oder einem Chablis. Lust auf Rot? Leichte Rotweine, wie die aus dem Beaujolais oder Burgund, bringen eine leichte Note.ère und elegante.

•   Cremige oder samtige Aromen – Risotto, pNudeln mit Crèen, Gratins:
Lassen Sie sich von einem Chardonnay oder einem Viognier verführen und bemerken Sie, wie ihre runden Noten jeden Bissen umhüllen.e. CBei Rotwein wählen Sie einen Gamay oder einen Pinot Noir, um in der Leichtigkeit zu bleiben.èkeit.

•   Jodige Aromen – Meeresfrüchte, Austern, Krustentiere:
Nichts geht über’einen lebhaften und mineralischen Weißwein wie einen Muscadet oder einen Champagne brut für diese Meeresgerichte. Ihre Frische wirkt Wunder.

•   Reiche und intensive Aromen – Rotes Fleisch, Wild, geschmorte Gerichte:
Zu rotem Fleisch oder geschmorten Gerichten benötigen Sie’ein kräftiger Rotwein, der diesen intensiven Aromen standhält: Bordeaux, Cahors oder Côtes-de-Provence, die Wahl liegt bei Ihnen.

•   Schmelzende und cremige Aromen – Foie gras, samtigund:
Die reichen Aromen von Foie Gras verlangen nach einem süßen Weißwein wie einem Sauternes oder einem Monbazillac, oder warum nicht einem fruchtigen Pinot Noir für eine besonders feine Kombination.

•   Schokoladige Aromen – Schokoladenfondant, Ganache:
Zu einem Schokoladendessert setzen Sie auf intensive Rottöne: Maury oder Porto, um diese Süßigkeiten zu veredeln.

•   Fruchtige Aromen – Desserts mit roten Früchten, Panna Cotta:
Ein Moscato d’Asti moelleux oder ein Rosé-Champagner verleihen Ihren Desserts eine prickelnde und leichte Note.ère à vos desserts.

Als Bonus unsere IdValentinstags-Geschenksets zum Teilen oder Verschenken an sein gewählt

Und zum Schluss konnten wir Ihnen nicht vorenthalten, einige Geschenksets vorzuschlagen, um Ihrem Partner Schmetterlinge im Bauch zu bereiten. Hier ist die Crèe der Crèeines unserer Valentinstags-Sets:

•           Das Gourmet-Set:
Die perfekte Wahl, um sicher Freude zu bereiten! Das ideale Valentinstagsgeschenk für Feinschmecker und gemeinsame Momente zu zweit. D’Vorteil ? Es s’passt zu allen Geschmäckern: vom Vegetarier bis zu den cremigen Rillettes und dem zarten Foie Gras. Für jedes Set eine sorgfältig ausgewählte Flasche für die perfekte Kombination.

•           Der große Star: das Champagner-Set:
Feiern Sie d’Liebe gebührend zu feiern mit dieser schönen Kiste’ist das ideale Geschenk, um Ihren Partner zum Star des Abends zu machene.
Sie können sich auch für das Celebration-Set mit einer Flasche Champagner und einem Rotwein zum Essen entscheiden. Erfolggarantiert einen einzigartigen und unvergesslichen Valentinstag.

•           Das Vincognito-Set:
Ideal zum S’Spaß haben mit dem Partner, um herauszufinden, welcher Wein sich dahinter verbirgtèdie geheimnisvollen Flaschen des Sets. Lachen, Vertrautheit und Überraschungen sind garantiert, für einen magischen Moment zum Teilen.

Mit diesem Guide verspricht der Valentinstag köstlich und unvergesslich zu werden. Und n’Vergessen Sie nicht, das Wichtigste ist, diese gemeinsamen Momente zu genießen. Also, bereitts zum Schmelzen bringen Ihres Partners ?