Hähnchen mit Rosé
Für 6 Personen benötigen Sie:
- 50 cl Rosé
- 20 cl Wasser
- 1 Esslöffel Öl
- 250 g Champignons de Paris
- 1 schöne Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 6 Hähnchenschenkel
Zubereitung:
Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch in feine Scheiben und braten Sie beides zusammen mit etwas Öl und dem Hähnchen in einem Schmortopf an.
Geben Sie dann das Wasser und den Rosé sowie den Rosmarinzweig hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
Waschen Sie die Champignons, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie alles in Scheiben. Fügen Sie das Gemüse der Zubereitung hinzu.
Lassen Sie alles dann bei schwacher Hitze 15 Minuten lang köcheln und rühren Sie gelegentlich um. Denken Sie daran, den Rosmarinzweig vor dem Servieren zu entfernen.
Zu genießen mit Reis oder frischen Tagliatelle, ein Genuss!
Entdecken Sie unsere Auswahl an Roséweinen für diesen Sommer!
