Ideal zu La Ronciere - Caontoalba Carménère 2012 ZUTATEN Für 6 Personen Für das Fleisch Ein Kilo Rinderrippen: 2 Stück Olivenöl: 5 cl Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter: 1 Stück Ungesalzene Butter:...

Landbrottoast, weiße Trauben, schottischer Blauschimmelkäse und Sherryessig Ideal mit Marianne Wine Estate - Natana Cuvée Rouge 2013 (Südafrika) (Ab 8,90 €)

PLANTXA Juan Arbelaez Pablo Naranjo Willkommen im Planxta! Ein neuartiges gastronomisches Bistro mit außergewöhnlichem Dekor. Hier wird das Tempo von einer Auswahl an Gerichten aus leidenschaftlicher Küche bestimmt. Juan und...

Gegrilltes Lamm, gewürzte Rote Bete, gebratene Chilischoten Ideal mit Bodega Burdigala - Campo Alegre 2011 (Spanien) (Ab 19,90 €)

Ideale Vereinbarung: Vina Corral Victoria Sello & Raza - Gran Reserva Carmenere 2012 Für 6 Personen ZUTATEN Entenbrust: 3 Stück Birnen: 4 Stück Feines Salz: 6 Prisen Pfeffermühle: 6 Umdrehungen...

INTERVIEW MIT NICOLAS BACHEYRE, MEISTER-CHOCOLATIER UND KONDITOR Wie kam es zu Ihrer Leidenschaft für Schokolade? Diese Leidenschaft habe ich schon in jungen Jahren entdeckt, da ich Sohn und Enkel von...