Blog Lecker!

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Prêt Chef / Myrtilles et mousse chocolat blanc
Ready Chef / Blaubeeren und weiße Schokoladenmousse

Blaubeeren und WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE Für 4 Personen  Sie benötigen: • 300 g Blaubeeren • 30 g Zucker • 1 Glas Rasteau • 150 g weiße Schokolade • 150 g Milch...

Ready Chef / Blaubeeren und weiße Schokoladenmousse

Blaubeeren und WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE Für 4 Personen  Sie benötigen: • 300 g Blaubeeren • 30 g Zucker • 1 Glas Rasteau • 150 g weiße Schokolade • 150 g Milch...

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Resto / Au Comptoir de Brice
Restaurant / An Brices Theke

Unser Koch des Monats ist Brice Morvent. Er hat sich freundlicherweise bereit erklärt, zwei köstliche Rezepte zu den Weinen des Monats zu kreieren. Wir lieben sie! Brice Morvent ist seit...

Restaurant / An Brices Theke

Unser Koch des Monats ist Brice Morvent. Er hat sich freundlicherweise bereit erklärt, zwei köstliche Rezepte zu den Weinen des Monats zu kreieren. Wir lieben sie! Brice Morvent ist seit...

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Prêt Chef / Travers de porc façon kebab
Ready Chef / Schweinerippchen nach Kebab-Art

Schweinerippchen nach Kebab-Art 4 Personen Sie benötigen: • 1 Schweinerippchen • 2 Prisen grüner Sichuan-Pfeffer • 3 Zwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 200 g griechischer Joghurt • Frischer Koriander •...

Ready Chef / Schweinerippchen nach Kebab-Art

Schweinerippchen nach Kebab-Art 4 Personen Sie benötigen: • 1 Schweinerippchen • 2 Prisen grüner Sichuan-Pfeffer • 3 Zwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 200 g griechischer Joghurt • Frischer Koriander •...

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Rezept des Tages – Schweinekoteletts nach italienischer Art

Meine Schweinekoteletts nach italienischer Art  Zutaten (für 4 Personen): 4 Koteletts vom Bauernhof oder Schwarzes Schwein aus Bigorre 2 Scheiben Serrano-Schinken (oder Parmaschinken), der Länge nach halbieren 10 Basilikumblätter Der...

Rezept des Tages – Schweinekoteletts nach italienischer Art

Meine Schweinekoteletts nach italienischer Art  Zutaten (für 4 Personen): 4 Koteletts vom Bauernhof oder Schwarzes Schwein aus Bigorre 2 Scheiben Serrano-Schinken (oder Parmaschinken), der Länge nach halbieren 10 Basilikumblätter Der...

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Speisen- und Weinkombinationen – Welches Gericht passt zu La Cuvée Manon von Domaine de Givaudan?

Wir wollen es Ihnen nicht verheimlichen: Auch wir finden, der Winter zieht sich etwas in die Länge. Aber im Petit Ballon lassen wir uns nicht entmutigen und haben beschlossen, die...

Speisen- und Weinkombinationen – Welches Gericht passt zu La Cuvée Manon von Domaine de Givaudan?

Wir wollen es Ihnen nicht verheimlichen: Auch wir finden, der Winter zieht sich etwas in die Länge. Aber im Petit Ballon lassen wir uns nicht entmutigen und haben beschlossen, die...

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Speisen- und Weinkombinationen – Welches Gericht passt gut zu Le Ventoux des Vignerons de Caractère?

Liebe Freunde von Petit Ballon, Weiter geht es mit den Gerichten, die Sie warm halten, während Sie auf das schöne Wetter warten! Jean-Michel Deluc schlägt vor, die Freuden Ihrer kleinen...

Speisen- und Weinkombinationen – Welches Gericht passt gut zu Le Ventoux des Vignerons de Caractère?

Liebe Freunde von Petit Ballon, Weiter geht es mit den Gerichten, die Sie warm halten, während Sie auf das schöne Wetter warten! Jean-Michel Deluc schlägt vor, die Freuden Ihrer kleinen...

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