Wie viele Flaschen Wein sollten Sie für Ihre Hochzeit einplanen?
Sie bereiten Ihre Hochzeit vor und fragen sich, wie viele Weinflaschen Sie für den großen Tag einplanen sollten? Keine Sorge, Le Petit Ballon ist für Sie da und nimmt Ihnen diese Sorge ab.
Vom Empfangsaperitif über das Essen und den Nachtisch bis hin zum möglichen Brunch am nächsten Tag ist es nicht immer einfach zu wissen, welche Menge Sie kaufen sollten.
Es darf keinesfalls an Flaschen fehlen … aber Sie müssen sich auch nicht gleich einen provisorischen Weinkeller in der Garage einrichten! Damit Sie den Überblick behalten, gibt Le Petit Ballon Ihnen einfache Richtwerte an die Hand, mit denen Sie die richtige Weinmenge für Ihre Hochzeit berechnen können.
Wie viele Weinflaschen sollten Sie für eine Hochzeit einplanen (einfache Regel)?
Rechnen Sie bei einem gesetzten Essen im Durchschnitt mit 1 Flasche Wein für 3 Personen, also mit etwa 35 Flaschen für 100 Gäste. Diese Schätzung variiert je nach Art des Empfangs, den Trinkgewohnheiten Ihrer Gäste und den zusätzlich geplanten Getränken (Champagner, Cocktails, alkoholfreie Getränke …).
Wie viele Weinflaschen sollten Sie je nach Gästezahl einplanen?
Bei einer klassischen Hochzeit mit einem gesetzten Essen geht man im Allgemeinen davon aus, dass eine 75-cl-Flasche Wein etwa 5 bis 6 Gläser ergibt.
Hier finden Sie eine einfache Orientierungshilfe zur Berechnung Ihres Bedarfs:
| Anzahl der Gäste | Anzahl der Weinflaschen |
|---|---|
| 20 Personen | 7 Flaschen |
| 30 Personen | 10 Flaschen |
| 50 Personen | 17 Flaschen |
| 80 Personen | 27 Flaschen |
| 100 Personen | 35 Flaschen |
| 150 Personen | 50 Flaschen |
| 200 Personen | 65 Flaschen |
Diese Schätzungen beziehen sich auf ein gesetztes Essen mit etwa 3 Gläsern Wein pro Person. Sie können je nach Dauer der Hochzeit, Zusammensetzung der Gästeliste und den zusätzlich angebotenen Getränken angepasst werden.
Die einfache Regel zur Berechnung der Weinmenge für eine Hochzeit
Sie möchten nicht stundenlang den Taschenrechner bemühen? Die gute Nachricht: Es gibt eine einfache Regel.
Anzahl der Gäste ÷ 3 = ungefähre Anzahl der benötigten Weinflaschen
Einige Beispiele:
- 60 Gäste → etwa 20 Weinflaschen;
- 120 Gäste → etwa 40 Weinflaschen;
- 180 Gäste → etwa 60 Weinflaschen.
Natürlich handelt es sich bei dieser Berechnung nur um einen Durchschnittswert. Bei einer sehr ausgelassenen Hochzeit, bei der Wein im Mittelpunkt des Essens steht, werden mehr Flaschen benötigt als bei einem Empfang, bei dem die Gäste eher Champagner, Cocktails oder alkoholfreie Getränke konsumieren.
Die richtigen Fragen stellen, bevor Sie Ihren Wein bestellen
Um zu wissen, wie viele Weinflaschen Sie für eine Hochzeit einplanen sollten, müssen Sie nur einige einfache Faktoren berücksichtigen: die Anzahl der Gäste, die Art des Essens und die verschiedenen Momente, in denen Alkohol ausgeschenkt wird.
In einer idealen Welt trinkt jeder Wein … aber im wirklichen Leben ist das nicht immer der Fall.
Berücksichtigen Sie die Anzahl Ihrer Gäste, die keinen Alkohol trinken werden: Kinder, ältere Menschen, Nichttrinker, aber auch Gäste, die mit dem Auto vom Bankett nach Hause fahren müssen und sich deshalb beschränken werden (Trinken oder Fahren – man muss sich entscheiden, das sei noch einmal gesagt).
Zum Glück gibt es ebenso festliche Getränkealternativen, insbesondere alkoholfreie Weine und Spirituosen sowie andere Softdrinks!
Wie viele Weinflaschen pro Person sollte man für eine Hochzeit einplanen?
Die Menge hängt vor allem davon ab, wann der Wein ausgeschenkt wird.
Für ein Essen im Sitzen
Das ist der häufigste Fall bei einer Hochzeit. Planen Sie etwa Folgendes ein:
- 1 Flasche Wein für 3 Personen ;
- also etwa 2 bis 3 Gläser pro Gast.
Meistens wird der Wein nur zum Essen ausgeschenkt, mit einem regelmäßigeren Service als bei einem Aperitif.
Für einen Sektempfang oder einen Stehcocktail
Die Gäste schenken sich tendenziell mehr ein, und die Formate unterscheiden sich. Planen Sie lieber Folgendes ein:
- 1 Flasche für 2 bis 3 Personen.
Die Mengen können ebenfalls steigen, wenn Wein während des gesamten Empfangs das wichtigste angebotene Getränk ist.
Wenn Champagner den Wein ersetzt
Wenn Sie sich für eine Hochzeit ausschließlich mit Champagner entscheiden, sollten Sie die Mengen nach oben anpassen.
Rechnen Sie im Allgemeinen mit:
- 1 Flasche Champagner für 3 Personen für einen Toast oder einen Begrüßungsempfang ;
- bis zu 1 Flasche für 2 Personen, wenn Champagner mehrere Momente der Hochzeit begleitet.
Wie viel Rot-, Weiß- und Roséwein sollte man für eine Hochzeit einplanen?
Zu wissen, wie viele Flaschen man kaufen sollte, ist das eine. Die richtige Aufteilung nach Weinsorten zu wählen, ist etwas anderes!
Für eine klassische Hochzeit können Sie sich an dieser Grundlage orientieren:
- 50 % Rotwein ;
- 30 % Weißwein ;
- 20 % Roséwein.
Diese Aufteilung kann sich je nach Ihrem Menü natürlich ändern:
- Zu einem Essen mit rotem Fleisch oder Schmorgerichten passen eher Rotweine;
- Ein Menü mit Fisch, Meeresfrüchten oder Frischkäse setzt stärker auf Weißweine;
- Eine sommerliche Hochzeit oder ein geselliges Buffet bietet oft die Gelegenheit, mehr Roséweine anzubieten.
Am besten ist eine abwechslungsreiche Auswahl, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Wie viele Champagnerflaschen sollte man für eine Hochzeit einplanen?
Champagner wird oft mit den Höhepunkten einer Hochzeit verbunden: dem Eintreffen der Gäste, dem Sektempfang, dem Dessert oder der Eröffnung des Tanzes.
Für einen einfachen Toast sollten Sie ungefähr Folgendes einplanen:
- 1 Flasche für 6 bis 8 Personen, wenn jeder nur ein Glas trinkt.
Für einen großzügigeren Sektempfang:
- 1 Flasche für 3 Personen ist ein großzügigerer Richtwert.
Wenn Sie den Wein beim Essen vollständig durch Champagner ersetzen möchten, müssen Sie natürlich mehr Flaschen einplanen.
Als preisgünstigere Alternative können Sie auch an Crémant denken, der eine schöne festliche Option zu einem günstigeren Preis bietet.
Welche Faktoren können die benötigte Weinmenge beeinflussen?
Selbst bei einer guten Berechnungsregel können mehrere Faktoren Ihren Bedarf verändern.
Das Profil Ihrer Gäste
Nicht alle trinken gleich viel Wein. Denken Sie insbesondere an:
- für Kinder;
- für Personen, die keinen Alkohol trinken;
- für Gäste, die noch fahren müssen;
- für Cocktail- oder Champagnerliebhaber;
Auch Alternativen einzuplanen, ist eine gute Idee – etwa mit einer Auswahl an alkoholfreien Getränken.
Die Jahreszeit der Hochzeit
Eine Sommerhochzeit im Freien begünstigt häufig Weißweine, Roséweine und erfrischende Getränke. Im Gegensatz dazu kann eine Winterhochzeit mit einem anspruchsvolleren Menü den Verbrauch von Rotwein natürlich erhöhen.
Das gewählte Menü
Das Essen spielt bei der Weinauswahl eine entscheidende Rolle. Eine gelungene Kombination aus Speisen und Wein kann auch die getrunkene Menge beeinflussen: Ein geschätzter und gut ausgewählter Wein kommt bei Tisch besser zur Geltung.
Nachdem Sie nun wissen, wie Sie die benötigte Flaschenanzahl berechnen, müssen Sie nur noch die richtigen Cuvées auswählen.
Mit seiner Auswahl an Weinen, Champagnern und Spirituosen begleitet Le Petit Ballon Sie dabei, eine auf Ihre Hochzeit abgestimmte Auswahl zusammenzustellen. Unser Team hilft Ihnen außerdem gerne dabei, eine maßgeschneiderte Auswahl an Weinen und Champagnern für Ihre Hochzeit zusammenzustellen – mit Empfehlungen, die auf Ihr Menü und die Anzahl Ihrer Gäste abgestimmt sind.
Verkosten Sie Ihre Flaschen ganz in Ruhe zu Hause, wählen Sie Ihre Favoriten aus und profitieren Sie anschließend von einer Lieferung, die darauf ausgelegt ist, Ihnen die Organisation des großen Tages zu erleichtern.
Und wenn es am Ende das Schwierigste an Ihrer Hochzeit wäre, Ihren Lieblingswein auszuwählen?
Sagen wir also Ja?
