Weinvokabular – Februar
# CAUDALIE
Caudalie ist nicht nur eine Kosmetikmarke aus der Weinregion Bordeaux, sondern auch eine Maßeinheit für die Beständigkeit von Aromen im Mund. (1 Caudalie = 1 Sekunde).
# LANG IM MUND SEIN
Ein Jahrgang, dessen Aromen im Mund verweilen. Dies ist oft das Zeichen eines großartigen Jahrgangs, manchmal mehrere Dutzend Sekunden nach dem Trinken oder Ausspucken des Weins.
# JAHRGANG
In diesem Jahr wurde der Wein geboren. Jedes Jahr hat der Wein seinen eigenen, einzigartigen Charakter, der vom Klima abhängt. Dies führt zu außergewöhnlichen Weinen. Zu Ihrer Information: Regenreiche Jahre bringen leichte Weine hervor, während sehr sonnige Sommer die Fülle und Konzentration des Weines fördern.
# TANNIN
Es ist die in Trauben enthaltene Substanz, die dem Wein seine Langlebigkeit und einige seiner Geschmackseigenschaften verleiht. Ein tanninhaltiger Wein ist ein Wein mit einem kräftigen Geschmack.