Welche Weine sollten Sie bei Ihrem Hochzeitsempfang servieren?
Traditionell dient der Sektempfang zwei Zwecken. Erstens ist es ein kleiner Empfang, um den Gästen zu danken und auch diejenigen einzuladen, die nicht am Hochzeitsessen teilnehmen werden.
Aber vor allem ist der Sektempfang DER erste Schritt der Feier und ein sehr schöner Moment, um die Wartezeit bis zum Essen zu überbrücken. Man kann also sagen, dass man die Flaschen und die Menge, die beim Sektempfang Ihrer Hochzeit ausgeschenkt werden, nicht vernachlässigen sollte. Denn ja, manchmal kann die Wartezeit auf das Essen sehr lang sein! Und in diesem Fall zögern die Gäste nie, sich nachzuschenken!
Der Champagner, der Star des Sektempfangs
In der Regel entscheiden sich die Brautpaare dafür, beim Sektempfang ihrer Hochzeit Champagner zu servieren. Das ist eine sichere Wahl, leicht zu servieren und passt sehr gut zu den kleinen Häppchen, Canapés und anderen Appetithäppchen, die die Caterer anbieten.
Wir bei Petit Ballon schwören nur auf den Favori: unser Liebling, hergestellt aus den drei Rebsorten der Champagne-Region. Ein wahrer Meister der Finesse!
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Für knappere Budgets denken Sie auch an Crémants, den berühmten Kir Royal oder die Champagnersuppe. In jedem Fall vergessen Sie nie die Softdrinks für diejenigen, die eine Pause machen möchten oder keine Schaumweine mögen (buh)!
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Und schließlich wagen Sie die großen Formate! Entscheiden Sie sich für Magnums, die auf Ihren Tischen besonders gut wirken! Allerdings raten wir davon ab, diese schöne Flasche wie ein Formel-1-Pilot zu köpfen – es sei denn, Sie wurden persönlich von Jean-Michel Deluc darin ausgebildet!
Und wenn ich Wein beim Sektempfang servieren möchte?
Dann sagen wir natürlich ja! Das ist eine perfekte Idee, die sehr gut zu kleinen Häppchen oder bestimmten Speisen passen kann. Stellen Sie sich zum Beispiel vor, Sie hätten die großartige Idee, einen Stand mit iberischem Schinken anzubieten: Ein Rotwein passt perfekt zu dieser spanischen Spezialität.
Wieder einmal werden die Experten von Petit Ballon die perfekten Schätze finden, um die verschiedenen Appetithäppchen Ihres Sektempfangs zu begleiten: Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren oder die Kategorie Hochzeit in unserem Shop zu besuchen!
Zum Schluss noch ein kleiner Tipp, wenn Sie sich entscheiden, Wein beim Sektempfang zu servieren: Konzentrieren Sie sich auf maximal 2 oder 3 Sorten. Es ist Ihre Feier und nicht die neueste Trendbar! Ein Weißwein, ein Rotwein und eventuell ein Rosé – nicht mehr. So begrenzen Sie die Auswahl für die Gäste und die Kellner werden es Ihnen danken!
