Traditionell dient der Empfang zwei Zwecken. Erstens ist es ein Mini-Empfang, um den Gästen zu danken und auch diejenigen einzuladen, die nicht am Hochzeitsessen teilnehmen.

Vor allem aber ist der Empfang DER erste Schritt der Feier und eine tolle Gelegenheit, auf das Essen zu warten. Es genügt zu sagen, dass Sie die Flaschen und die Menge, die während Ihres Hochzeitsempfangs serviert wird, nicht vernachlässigen sollten. Denn ja, manchmal kann die Wartezeit auf das Essen sehr lang sein! Und in diesem Fall zögern die Gäste nie, sich einen Nachschlag zu holen!

Champagner, der Star des Empfangs

Normalerweise servieren Braut und Bräutigam bei ihrem Hochzeitsempfang Champagner. Er ist eine sichere Wahl, einfach zu servieren und passt gut zu den Petits Fours, Vorspeisen und anderen Fingerfood-Angeboten der Catering-Anbieter.

Bei Petit Ballon schwören wir auf den Favori: unseren Favoriten, hergestellt aus den drei Rebsorten der Champagne. Ein wahrer Meister der Finesse!

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Für alle, die aufs Geld achten müssen, gibt es auch Crémants, den berühmten Kir Royale oder sogar eine Champagnersuppe. Vergessen Sie auf keinen Fall die Softdrinks für alle, die eine Pause brauchen oder keine Sekt mögen (buuh)!

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Und schließlich: Trauen Sie sich, große Formate zu wählen! Entscheiden Sie sich für Magnum-Flaschen, die auf Ihren Tischen großartig aussehen werden! Wir raten Ihnen jedoch davon ab, den Formel-1-Fahrer zu spielen und diese schöne Flasche mit dem Säbel zu zerreißen – es sei denn, Sie wurden von Jean-Michel Deluc persönlich trainiert!

Was ist, wenn ich beim Empfang Wein servieren möchte?

Wir sagen natürlich ja! Es ist eine perfekte Initiative, die sich hervorragend mit Petits Fours oder sogar mit bestimmten Gerichten kombinieren lässt. Stellen Sie sich zum Beispiel vor, Sie hätten die tolle Idee, einen iberischen Schinken-Schneidestand anzubieten: Ein Rotwein passt perfekt zu dieser spanischen Spezialität.

Auch hier finden die Experten von Le Petit Ballon die perfekten Nuggets als Beilage zu den verschiedenen Vorspeisen Ihres Empfangs: Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren oder die Kategorie „Hochzeit“ in unserem Shop zu konsultieren !

Zum Schluss noch ein letzter Tipp, falls Sie beim Empfang Wein servieren möchten: Konzentrieren Sie sich auf maximal zwei oder drei Weine. Es ist Ihr Empfang und nicht die neueste Trendbar! Ein Weißwein, ein Rotwein und ein Rosé, maximal ein Glas. Das schränkt die Auswahl der Gäste ein, und die Kellner werden es Ihnen danken!