Vini Coppi - Antonio Michele Cantonovo Primitivo 2015

Dieses Familiengut wird von den drei Geschwistern Lisia, Miriam und Doni geführt, die ihre ganze Liebe zum Wein in die Produktion stecken. In diesem Fall finden wir eine emblematische Rebsorte: Primitivo. Cantonovo ist ein Wein mit etwas Tiefe, aber vor allem einer sehr samtigen Note. Darüber hinaus ist er biologisch – ist das Leben nicht schön?

Verkostung: Lammkeulenscheibe mit Kräutern gebraten.

Es erinnert uns an: Andrea Pirlo, wegen seiner samtigen Haptik.

Zu genießen vor: Portugal - Spanien

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Bindi Sergardi – Al Canapo 2016

Chianti ist hier Familiensache: Seit 23 Generationen stehen in dieser großen italienischen Familie vor allem Frauen im Mittelpunkt, und das wird auch weiterhin so bleiben! Diese Cuvée aus 100 % Sangiovese ist außerordentlich komplex und edel. Ein echter italienischer Wein!

Verkostung: Tagliatelle mit Olivenöl, Parmesan und frischem Trüffel.

Aufgrund seiner Komplexität erinnert es uns an Leonardo Bonucci.

Zu genießen vor: England - Belgien

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Vigna Di Sarah - Prosecco Chiaro Di Luna 2017

Dieses von Sarah geführte Weingut liegt in der Nähe von Treviso. Es ist auf Prosecco spezialisiert. Hier finden wir den Jahrgang 2017. Er ist so fein, dass man ihn pur ohne Zusatz von Zusätzen oder Aperol genießen kann. Als Spritz liegt er aber voll im Trend!

Verkostung: Aperitif mit Räucherlachstoast.

Er erinnert uns an: Marco Verratti, wegen seiner festlichen Seite.

Zu genießen vor: Frankreich - Australien

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Vini Coppi - Antonio Michele Vinaccero Aleatico 2012

Hier befindet sich das Weingut unserer drei italienischen Geschwister. Der Wein ist samtig, geschmeidig, fruchtig, charmant, betörend und hat einen dunklen, kantigen, ja sogar explosiven Charakter. Man spürt den italienischen Charakter in diesem Wein. Mama mia, nach der Verkostung wirst du „Ti amo“ sagen!

Verkostung: Schweinefilet mit Champignons.

Er erinnert uns an: Mario Balotelli, wegen seines heiligen Charakters.

Zu genießen vor: Deutschland - Mexiko

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Bindi Sergardi – La Boncia 2016

Zum Abschluss kehren wir zu dieser Winzerfamilie zurück. Diesmal besteht der Jahrgang aus 100% Sangiovese. Ein Jahrgang, dessen Zartheit und Charme, getragen von einer schönen fruchtigen Struktur, Sie zu schätzen wissen werden. Leicht, zart und süffig, aber immer mit natürlicher italienischer Klasse.

Verkostung: Lammkoteletts einfach mit Kräutern in der Pfanne gebraten.

Er erinnert uns an: Gianluigi Buffon, wegen seiner großen Klasse.

Zu genießen vor: Frankreich - Brasilien im Finale (Daumen drücken)

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