Ja, es ist kaum bekannt, aber es gibt viele Rotweine, die sich hervorragend zum gekühlten Genuss eignen. Ein Rotwein, der gekühlt besser schmeckt als bei Zimmertemperatur, der seine fruchtigen Noten und Aromen behält – das versprechen diese Jahrgänge, die Rotweinliebhabern den Sommer retten könnten. 

Welche Rotweine sollten Sie für einen gekühlten Genuss wählen?

Dieser Trend ist jedoch mit Vorsicht zu genießen, da ein zu kalter Wein den Geschmack zerstören und die Bitterkeit verstärken kann. Deshalb empfehlen wir Ihnen, Ihre Rotweinflasche 30 Minuten im Kühlschrank stehen zu lassen, damit sie bei einer Temperatur von etwa 14 °C bis 15 °C serviert werden kann (junge Weine schmecken bei 14 °C besser).

Zur idealen Auswahl von Petit Ballon gehören die Rouges Tendres:

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Aber auch ein perfekt gekühlter Rouge Canaille:

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