Donnerstag heißt, den Nutzen des Zubehörs dieses Treffens „S'équiper pour mieux déguster“ zu entdecken!
Bereit, als mysteriöser Sommelier zu spielen?
Heute haben Sie ein lustiges Accessoire erhalten: eine Flaschenstrumpf! Nein, nicht um sie warmzuhalten, sondern um ihr Etikett zu verbergen. Denn heute führen wir Sie in die Blindverkostung ein!
Warum? Weil man sich ohne zu wissen, was man trinkt, endlich auf das Wesentliche konzentriert: die Farbe, die Nase, den Geschmack... und Ihre Empfindungen.
1. Schauen Sie
Ein sehr blasses Weiß? Es ist wahrscheinlich jung. Goldener? Es könnte etwas älter sein oder im Fass gereift sein. Ein leichter Rotwein in der Farbe? Vielleicht ein Wein auf Basis von Pinot Noir oder Gamay. Tiefgründiger und intensiver? Dann denkt man eher an Rebsorten wie Malbec oder Cabernet Sauvignon.
2. Riechen
Fruchtig, blumig, würzig? Vertrauen Sie Ihrem Gedächtnis. Frische Früchte? Wahrscheinlich ein junger Wein, ohne Ausbau. Noten von sehr reifen oder eingekochten Früchten? Vielleicht ein gereifter Wein, im Fass ausgebaut. Und wenn Sie Rosen- oder Litschinoten wahrnehmen... halten Sie vielleicht einen Gewürztraminer in der Hand! Jede Rebsorte hat ihre ganz eigenen Aromen... und wie wäre es, wenn Sie anfangen, diese in einem Notizbuch festzuhalten?
3. Probieren Sie es aus
Macht der Wein Ihnen den Mund wässrig? Die Säure ist da! Brennt es ein wenig im Mund? Der Alkohol ist deutlich spürbar. Ein kleiner nützlicher Hinweis: Weine aus dem Süden sind oft reichhaltiger und sonniger, während die aus dem Norden (oder aus höheren Lagen) frischer, straffer und mit ausgeprägterer Säure sind.
4. Und vor allem: Entdramatisieren Sie.
Blind zu verkosten ist die Schule der Demut... und des Vergnügens! Man liegt falsch, lacht, lernt. Und manchmal liegt man richtig, und dann ist das Ihr Moment des Ruhms.
Da bald Weihnachten ist, haben wir ein zusätzliches Geschenk für Sie vorbereitet: 10 % Rabatt auf alle Weine, Zubehör und Produkte unserer Partner-Marken, die Sie in diesem Kalender mit dem Code CALENDRIER10 finden!
Gültig bis zum 31.12.2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
