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21. Dezember 2025 Das Sonntagsessen Einladung zum Sonntagsessen im Beaujolais bei Jean-Philippe vom Château Grange Cochard

Für diese letzte Einladung zum „Sonntagsessen“ sind wir bei Jean-Philippe zu Gast!

Alles über das Feld Nr. 21

Für unser letztes Essen bei einem Winzer geht es ins Beaujolais! An diesem Sonntag verbringt Jean-Philippe Manches den Vormittag hinter dem Herd, um uns sein Sonntagsessen zu kochen. Auf dem Programm steht der Morgon 2019 vom Château Grange Cochard, ein großzügiger und genussvoller Rotwein, perfekt für ein gelungenes Sonntagsmahl.

Dieser Morgon 2019, ganz im Gleichgewicht, ist ein wahrer Trinkgenuss. In der Nase offenbaren sich Feinheit und Eleganz mit floralen Noten, saftigen roten Früchten und einem Hauch von Rauch, während der Gaumen samtig ist, die Tannine knackig und der Abgang frisch. Hier erhält der Gamay seine Würde zurück und verbindet perfekt Frische, Kraft, Komplexität und Genuss. Sie werden sehen, er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder Pizza.

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Porträt
Das Château Grange Cochard

Diskret, aber unverzichtbar, tritt das Château Grange Cochard unter der Führung von Jean-Philippe Manches, einem jungen, leidenschaftlichen Winzer, in eine neue Ära ein, der eine klare und ambitionierte Vision für das Weingut hat. Auf den besten Terroirs von Morgon (einem der renommiertesten Crus im Beaujolais) angesiedelt, kreiert er zeitlose, präzise, tiefgründige und dezent holzbetonte Weine.

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