Famille Fabre Fabre

Vierzehn Generationen, fünf Schlösser und ein frühzeitiges Engagement für die Umwelt. Das ist die DNA der Familie Fabre, eine wahre Institution im Languedoc, ansässig in Luc-sur-Orbieu. Ihre Geschichte mit dem Weinbau, die bis ins Jahr 1605 zurückreicht, ist eine leidenschaftliche Weitergabe, bei der Tradition und Innovation eins werden.

Die Fabres waren bereits 1991 Pioniere des biologischen Landbaus und bewiesen damit ihren tiefen Respekt für ihr Terroir. Sie bewirtschaften das Land mit einer parzellenspezifischen Philosophie, die das Mosaik der Böden im Languedoc offenbart. Diese sorgfältige Arbeit ermöglicht es, jede Parzelle zu veredeln, insbesondere rund um das Château Fabre Gasparets und Boutenac, emblematische Gebiete, in denen die Weine die Intensität der mediterranen Sonne und die Frische des lokalen Klimas einfangen.

Das Weingut bringt feine und authentische Weine hervor, die den Schutz der Natur und ein handwerkliches Können widerspiegeln, das die Jahrhunderte überdauert. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Winzerfamilie, die gelernt hat, auf die Natur zu hören, um Cuvées voller Charakter und Eleganz zu schaffen.