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  • Ambrine - La Clape - AOP La Clape - Rouge - 2024
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Ambrine - La Clape - AOP La Clape - Rot - 2024

Rot

AOP La Clape

Languedoc-Roussillon

Ambrine Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d’agneau marinées au thym et citron

Fisch

Poulpe grillé, paprika fumé et huile d’olive

Gemüse

Aubergines rôties au miso et sésame

Käse

Cantal entre-deux

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge intense aux reflets violines, brillante et profonde

Nase

Mûre, cassis mûr, poivre doux et notes de garrigue

Mund

Soyeuse, équilibrée, fruitée, avec une finale ample et chaleureuse

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache, mourvèdre, carignan
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Côte de bœuf au barbecue, herbes de garrigue
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Ambrine ist die typische Verkörperung des Languedoc! Dieser Jahrgang offenbart Ihnen eine verführerische Nase von Brombeere und Johannisbeere, verfeinert mit einer würzigen Note. Am Gaumen ist er geschmeidig, seidig und ausgewogen, dabei behält er die schöne Großzügigkeit, die man in den Weinen des Südens findet. Ein sonniger Wein, ein modernes Etikett, ein 100% Petit Ballon Jahrgang!

Ambrine

Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich

Die Seele des Languedoc findet sich in Flaschen von Ambrine wieder. Dieses Weingut fängt die Meeresbrise und das goldene Licht der Garrigue-Hügel ein. Ambrine zollt den emblematischen Terroirs von La Clape und Pic Saint-Loup Tribut. Frisch, lebendig und elegant – diese Kreationen wecken Aromen und lassen Momente einkehren, in denen die Natur sich intensiv in den Weinen ausdrückt.