• Ambrine - La Clape - AOP La Clape - Rouge - 2024
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Ambrine - La Clape - AOP La Clape - Rouge - 2024

Rot

AOP La Clape

Languedoc-Roussillon

Ambrine Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un vin qui Clape ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d’agneau marinées au thym et citron

Fisch

Poulpe grillé, paprika fumé et huile d’olive

Gemüse

Aubergines rôties au miso et sésame

Käse

Cantal entre-deux

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Syrah, grenache, mourvèdre, carignan
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja
Service 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge intense aux reflets violines, brillante et profonde

Nase

Mûre, cassis mûr, poivre doux et notes de garrigue

Mund

Soyeuse, équilibrée, fruitée, avec une finale ample et chaleureuse

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Côte de bœuf au barbecue, herbes de garrigue
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Ambrine, c'est la typicité même du Languedoc ! Cette cuvée vous dévoile un nez gourmand de mûre et de cassis, relevé d’une touche épicée. En bouche, c’est souple, soyeux et équilibré, tout en gardant la belle générosité qu'on retrouve dans les vins du Sud. Un vin solaire, une étiquette moderne, une cuvée 100% Petit Ballon !

Ambrine

Villeneuve-sur-Vère, 81130, Frankreich

Die Seele des Languedoc findet sich in Flaschen von Ambrine wieder. Dieses Weingut fängt die Meeresbrise und das goldene Licht der Garrigue-Hügel ein. Ambrine zollt den emblematischen Terroirs von La Clape und Pic Saint-Loup Tribut. Frisch, lebendig und elegant – diese Kreationen wecken Aromen und lassen Momente einkehren, in denen die Natur sich intensiv in den Weinen ausdrückt.