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  • André Goichot - Les Belles Filles - AOP Pernand-Vergelesses - Rouge - 2024
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André Goichot - Les Belles Filles - AOP Pernand-Vergelesses - Rot - 2024

Rot

AOP Pernand-Vergelesses

Burgund

André Goichot Beaune, 21200, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Bourgogne qui ne fait pas de manières, mais qui en impose ! Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de bœuf en croûte

Fisch

Tataki de thon au sésame

Gemüse

Bouchées à la reine aux champignons

Käse

Comté affiné 24 mois

Dessert

Fondant chocolat noir & piment d’Espelette

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2032
Auge

Rouge rubis foncé, légèrement tuilé sur les bords, bonne intensité visuelle.

Nase

Nez expressif et ouvert sur les fruits rouges mûrs, les épices douces et une touche boisée raffinée.

Mund

Attaque ample et souple, tanins fondus mais présents, finale persistante sur des notes fumées et de sous-bois.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux morilles et parmesan
Das Petit Ballon-Team
Dieser Jahrgang ehrt das wunderschöne Terroir der Höhen von Pernand-Vergelesses am Corton-Hang. Dank einer präzisen und geduldigen Reifung zeigt sich diese von Goichot signierte Version mit Energie und Tiefe. Der Wein findet eine schöne Balance zwischen der Kraft des Klimas „Les Belles Filles“ und der Eleganz der Pinot Noir aus Burgund. Eine Flasche für Liebhaber gut strukturierter Weine, die richtig Power haben!

André Goichot

Beaune, 21200, Frankreich

Die familiäre Seele Burgunds lebt durch das Haus André Goichot, das 1947 in der Nähe von Meursault gegründet wurde. Im Jahr 2000 zog das Haus in einen neuen, hochmodernen Standort in Beaune um. Diese Verbindung von hoher Technik und Ästhetik gewährleistet eine vollständige Unabhängigkeit bei der Abfüllung und garantiert die Exzellenz und Feinheit der großen Weine Burgunds.