Que Vida - 2025 / 750 mL
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Carpaccio de bœuf au parmesan
Dos de cabillaud en croûte de chorizo
Tortilla de patatas aux poivrons confits
Manchego affiné
Tarte aux prunes noires
Robe pourpre sombre et intense aux reflets noirs, dotée d'une belle densité.
Des arômes intenses de fruits rouges frais, soutenus par de délicates notes poivrées.
Une attaque ronde et fruitée, avec des tanins souples offrant une belle longueur épicée.
Die Seele von Santiago Ijalba offenbart sich in Santalba, dem Haus, dessen Name den seines Gründers vereint. Im Herzen der Rioja verwurzelt, stellt dieses handwerkliche Weingut leidenschaftliche Weine her, basierend auf einem perfekten Verständnis der spanischen Terroirs. Heute markiert eine Wende zum Biologischen eine Suche nach Authentizität und bietet charaktervolle Cuvées von absoluter Reinheit.