Pinot Noir 2018
Zentraler KüstenabschnittRouge
Nicht vorrätig
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Weinprofil
Filet mignon de porc au thym
Risotto aux champignons sauvages
Moelleux au chocolat noir et zestes d'orange
Robe rubis brillante d’intensité moyenne, parcourue de reflets légèrement grenat qui traduisent l’évolution du millésime et annoncent un pinot noir déjà harmonieux et prêt à être dégusté.
Le nez s’ouvre avec gourmandise sur la cerise noire et la framboise mûre, signature classique du pinot noir. À l’aération, apparaissent des nuances plus profondes de bois de santal et d’épices douces, apportant complexité et élégance.
La bouche révèle une texture souple et veloutée, portée par des tanins fins aujourd’hui parfaitement intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et maturité prolonge les saveurs de fruits noirs, soutenues par une touche boisée subtile et persistante.
Die Meinung des Teams
Calera
Hollister, Vereinigte StaatenGegründet von Josh Jensen, ist das Domaine Calera der absolute Pionier der burgundischen Weinstilistik in Kalifornien. Auf den einzigartigen kalkhaltigen Böden der Central Coast gelegen, setzt dieses legendäre Weingut auf Finesse und Frische dank des maritimen Einflusses. Bei Le Petit Ballon bewundern wir diese Suche nach Reinheit, die Weine von legendärer Eleganz hervorbringt. Ein Muss für Liebhaber großer Terroirs!
