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  • Champagne Bollinger - R. D. Extra Brut - AOP Champagne - Blanc - 2008
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Champagner Bollinger - R. D. Extra Brut 2008

AOP ChampagnerBlancFrance

Champagner Bollinger

L'expression légendaire d'un millésime mythique récemment dégorgé.
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura

Nicht vorrätig

Die Einheit
399,90 €
399,90 € -
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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon de veau aux morilles

Fisch

Suprême de turbot sauvage rôti

Gemüse

Risotto de sarrasin aux cèpes et parmesan

Käse

Comté de garde 36 mois

Dessert

Tarte fine aux figues de Solliès

Dienstleistung 10°C
Dekantieren 20 min
Höhepunkt 2029
Bewachen 2045
Auge

Robe vieil or profonde parée de reflets chatoyants soyeux.

Nase

Grande intensité dévoilant la truffe blanche et le cacao.

Mund

Trame vineuse monumentale, matière droite et finale éternelle.

Domäne Champagner Bollinger
Region Champagne
Land France
Appellation AOP Champagner
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Riche, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Tatin de panais au miel et truffe blanche
Das Petit Ballon-Team
La cuvée R.D. 2008 de la maison Bollinger est un monument de la Champagne. Issue de terroirs calcaires classés en Grands et Premiers Crus, elle s'affirme par une identité franche. Ce millésime légendaire, resté de longues années sur lies, dévoile une matière charnue, vibrante et d’une complexité absolue. Une tension calcaire exceptionnelle porte des notes de mirabelle, de noisette grillée et de cacao.

Champagner Bollinger

Aÿ, 51160, Frankreich

Gegründet im Jahr 1829, verkörpert das Haus Bollinger Exzellenz im Champagner. Dieser Vorreiter im Bereich der hohen Umweltqualität bewirtschaftet 174 Hektar Premier- und Grand Crus. Das Geheimnis seiner Beständigkeit liegt in seinem riesigen Vorrat von über 700.000 Flaschen Reservewein. Seine Cuvées, deren Jahrgangsweine nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt werden, bieten eine Perfektion und Feinheit, die die französische Lebensart definieren.