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Champagner Charpentier - Tradition Bio Brut

AOP Champagne

France

Champagner Charpentier Charly-sur-Marne, Frankreich
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de pintade rôti

Fisch

Filet de bar poêlé

Gemüse

Risotto crémeux aux noisettes

Käse

Chaource affiné

Dessert

Tarte fine aux abricots

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe dorée et brillante animée par des bulles d'une grande finesse.

Nase

Nez franc marqué par des arômes de pêche et d'abricot mûr.

Mund

Attaque nette ouvrant sur saveurs de fruits jaunes et fraîcheur calcaire.

Region Champagne
Land France
Rebsorten Pinot meunier, chardonnay, pinot noir
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 11.1 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Écrasé de pommes de terre aux truffes
Das Petit Ballon-Team
In Charly-sur-Marne fertigt das Haus Charpentier dieses Juwel des Marne-Tals mit tiefem Respekt vor der Biodiversität. Hauptsächlich aus Pinot Meunier auf kalkhaltigen Lehmböden hergestellt, zeichnet sich dieser Bio-Champagner durch eine klare Identität aus. Seine lange Reifung von 30 Monaten auf der Hefe offenbart eine reife und ausgewogene Struktur, die Noten von gelben Früchten mit einer erfrischenden kalkhaltigen Spannung verbindet. Ein Musterbeispiel für Eleganz.

Champagner Charpentier

Charly-sur-Marne, Frankreich

In Charly-sur-Marne formt Jean-Marc Charpentier den Champagne Charpentier mit einem ausgeprägten Sinn für Authentizität und Weitergabe. Der biodynamisch bewirtschaftete Weinberg stellt den Pinot Meunier und einen sehr präzisen parzellenspezifischen Ansatz in den Mittelpunkt. Bei Le Petit Ballon sind wir von dieser engagierten Vision begeistert, die lebendige, reine und tiefgründige Champagner hervorbringt, bei denen die Geduld im Keller die Wahrheit des Terroirs zum Ausdruck bringt. Ein unverzichtbares Beispiel für Eleganz!