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  • Champagne de Saint Gall - Blanc de Blancs - AOP Champagne Premier Cru - Blanc
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Champagne - Blanc de Blancs

AOP Champagne Premier Cru

France

Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
L'élégance pure d'un Chardonnay Premier Cru de la Côte des Blancs. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de volaille au citron et huile d'olive.

Fisch

Tartare de bar au gingembre ou huîtres de pleine mer.

Gemüse

Risotto aux pointes d'asperges et parmesan.

Käse

Chaource ou Brie de Meaux peu affiné.

Dessert

Sablé breton aux zestes de citron vert.

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle lumineuse avec des reflets verts, bulles fines et persistantes.

Nase

Bouquet délicat de fleurs de printemps, de citron jaune et d'amande fraîche.

Mund

Matière droite et tonique, portée par une effervescence crémeuse et une finale saline.

Region Champagne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Vif, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Gougères au fromage encore tièdes.
Das Petit Ballon-Team
Dieser Blanc de Blancs Premier Cru ist der reine und luftige Ausdruck des Chardonnay von der Côte des Blancs. Seine blassgoldene Farbe mit kristallinen Reflexen gibt den Weg frei für eine sehr feine Nase, geprägt von Noten weißer Blüten, frischer Zitrusfrüchte und einem Hauch leichter Brioche. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, mit einer cremigen Textur und einer eleganten mineralischen Spannung. Ein terroirbetonter Champagner, gerade und raffiniert, perfekt, um Momente des Teilens mit Stil zu feiern.