
Weinprofil
Carpaccio de veau
Tartare de bar au citron vert
Risotto crémeux aux asperges blanches
Chaource affiné
Carpaccio d'ananas à la coriandre
Robe lumineuse jaune pâle animée par un cordon de bulles fines.
Bouquet éclatant mêlant notes de poire, de jasmin et d'amande white.
Matière souple, pure et aérienne, portée par un élan crayeux.
Die Meinung des Teams
Champagne Ruinart
🇫🇷 Reims, franceFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.