
Weinprofil
Suprême de volaille forestier
Tartare de saumon à l'aneth
Mille-feuille de légumes confits au chèvre
Sélection de cheeses affinés champenois
Sablé breton aux fruits rouges
Spectacle chromatique passant de l'or vert au rose saumoné.
Kaléidoscope olfactif mariant fleurs blanches et fruits des bois.
Trame droite commune, bulles veloutées guidant le palais.
Die Meinung des Teams
Champagner Ruinart
Reims, FrankreichGegründet im Jahr 1729 ist Ruinart das älteste Champagnerhaus, entstanden aus dem Mut von Nicolas Ruinart. Sein Stil feiert die Feinheit und Reinheit des Chardonnay, der Königsrebe all seiner Cuvées. Dieser außergewöhnliche Champagner reift in den Kreidekellern von Reims, unterirdischen Kathedralen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Es ist ein legendäres Haus, das althergebrachtes Erbe mit zeitgemäßem Engagement für nachhaltigen Weinbau verbindet.