
Weinprofil
Carpaccio de bœuf aux baies roses
Filet de rouget poêlé, jus léger
Tarte tatin de tomates cerises
Chaource frais et Tomme de brebis
Moelleux au chocolat noir intense
Contraste visuel entre éclats or jaune et reflets grenade.
Aromatiques franches allant du citron à la framboise fraîche.
Équilibres vibrants alternant entre rigueur et enrobage.
Die Meinung des Teams
Champagne Ruinart
🇫🇷 Reims, franceFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne, née de l’audace de Nicolas Ruinart. Son style célèbre la finesse et la pureté du chardonnay, le cépage roi de toutes ses cuvées. Ce champagne d'exception est élevé dans les crayères de Reims, des cathédrales souterraines classées à l’UNESCO. C'est une Maison de légende qui conjugue héritage ancestral et engagement contemporain pour la viticulture durable.