
Weinprofil
Tataki de bœuf au sésame
Filet de rouget poêlé aux herbes
Risotto aux légumes oubliés
Chaource affiné
Carpaccio de mangue et grenade
Robe rose corail étincelante, ruban de bulles délicates.
Senteurs de groseille, de zeste de pamplemousse et hibiscus.
Trame verticale rafraîchissante, jus coulant soyeux.
Die Meinung des Teams
Champagner Ruinart
Reims, FrankreichGegründet im Jahr 1729 ist Ruinart das älteste Champagnerhaus, entstanden aus dem Mut von Nicolas Ruinart. Sein Stil feiert die Feinheit und Reinheit des Chardonnay, der Königsrebe all seiner Cuvées. Dieser außergewöhnliche Champagner reift in den Kreidekellern von Reims, unterirdischen Kathedralen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Es ist ein legendäres Haus, das althergebrachtes Erbe mit zeitgemäßem Engagement für nachhaltigen Weinbau verbindet.