Accueil Vins Alsace AOP Alsace Charles Frey Bien dans sa Peau
  • Charles Frey - Bien dans sa Peau - AOP Alsace - Rouge - 2023
1 1

Charles Frey - Wohl in seiner Haut - AOP Elsass - Rot - 2023

Rot

AOP Alsace

Elsass

Charles Frey 🇫🇷 , France
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
L'Alsace comme vous ne l'avez jamais bue Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Nur noch wenige Stunden, um rechtzeitig zum Muttertag geliefert zu werden!

Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf au basilic et copeaux de parmesan

Fisch

Pavé de thon snacké aux baies roses

Gemüse

Tagliatelles aux légumes de saison et pesto

Käse

Chèvre aux poivres, Pélardon

Dessert

Nage de fruits frais à la menthe

Dienstleistung 13°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis très clair, évoquant la couleur d'une cerise peu infusée.

Nase

Nez charmeur et printanier, mêlant le litchi, la fraise des bois et l'orange sanguine.

Mund

Bouche aérienne et gourmande, portée par un fruité éclatant et une finale désaltérante, tanins légers.

Region Alsace
Land France
Rebsorten Pinot gris, pinot blanc, pinot noir, gewurztraminer
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Salade de tomates anciennes et burrata crémeuse
Das Petit Ballon-Team
Auf nach Elsass mit der Familie Frey! Dieser Bio-Jahrgang ist ein echtes Unikat: eine gewagte Mischung aus weißen und roten Rebsorten für ein Ergebnis von absoluter Frische. Fern von kräftigen Rotweinen setzt dieser Wein auf Leichtigkeit und Fruchtigkeit. Die Noten von Erdbeere vermischen sich mit denen von Blutorange und ergeben ein luftiges, aromatisches und unglaublich knackiges Profil, das die Konventionen der Herkunftsbezeichnung herausfordert.

Charles Frey

🇫🇷 , france

Dans les années 90, Nathalie et Dominique Frey ont eu l'audace de faire du Domaine Charles Frey un pionnier du bio et de la biodynamie en Alsace. Ce couple passionné a transformé un "coup de folie" en une référence, signant un engagement environnemental total. Avec un chai biodynamique unique, ils façonnent des vins d'Alsace qui expriment la pureté et la vitalité de leurs sols.