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  • Château Cartier - Château Cartier - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2023
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Château Cartier

Château Cartier

AOP Saint-Émilion Grand CruRouge

Élégance et profondeur d'un Grand Cru Classé Bio.
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf

Fisch

Lamproie

Gemüse

Risotto aux truffes

Käse

Saint-Nectaire

Dessert

Fondant chocolat

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1-2h
Höhepunkt 2030
Bewachen 2040
Auge

Limpide et profonde.

Nase

Très complexe, minéral, épices subtiles et sous-bois.

Mund

Puissante, gorgée d'énergie, finale tendue et longue.

Domäne Château Cartier
Region Bordeaux
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Merlot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Tournedos Rossini
Das Petit Ballon-Team
Le Château Fonroque 2018 est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion d'une élégance rare. Cultivé en biodynamie sur un terroir de plateau calcaire, il allie une puissance énergique à une minéralité profonde. Son nez complexe et sa finale aérienne en font un vin d'exception pour les amateurs exigeants.

Château Cartier

33330 Saint-Émilion, Frankreich