• Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
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Acte II

Wein

Château Couhins-Lurton 🇫🇷 33140 Villenave-d'Ornon, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Ein Wein, der als Grand Cru konzipiert wurde Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Roastbeeffilet, Selleriemousseline und Rotweinreduktion

Fisch

Gebratenes Thunfischsteak, kandierte Aubergine und Bordelaise-Sauce

Gemüse

Knusprige Polenta, geröstetes Wurzelgemüse und Rotweinreduktion mit Schalotten

Käse

Gereifter Saint-Nectaire-Käse, Feigenchutney und Walnussbrot

Dessert

Dünne dunkle Schokoladentarte mit Sichuanpfeffer-Eiscreme

Region Bordeaux
Land Frankreich
Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon
Kapazität 750 ml
Alkohol 15 %
Sulfite Ja
Service 16°C
Höhepunkt 2030
Bewachen 2035
Auge

Große, tiefe Granatfarbe von wunderschöner Intensität, mit einigen violetten Reflexen, die das Ganze schmücken.

Nase

Der Duft ist betörend, sehr intensiv und verführt ohne Zögern. Wunderschöne, sehr feine und duftende Noten von Crème de Cassis, Leder und Zigarre treten hervor, während die Wirkung elegant und präzise ist.

Mund

Geschmeidigkeit ist das Markenzeichen dieses Jahrgangs 2020, mit seiner üppigen, seidigen Textur und dem herrlich samtigen Mundgefühl. Wunderschöne, fleischige und gut eingebundene Tannine erwarten Sie. Der Gesamteindruck ist geprägt von abwechselnden Gewürz- und feinen Eichenaromen.

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Komplex, Scharf, Süß

Seine perfekte Übereinstimmung: Gebratene Entenbrust, Süßkartoffelpüree und Johannisbeersauce
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Dieser Acte II Jahrgang erinnert mich an die Kreation eines Meisterkochs. Tatsächlich werden nur die allerbesten der schönsten Parzellen des Weinguts ausgewählt. Alte Reben, natürlich, um die Essenz der Bordeaux-Rebsorten einzufangen. Und wenn ich das so sagen darf, verleiht ihm die Reifung im Eichenfass Eleganz und ein unverwechselbares, anmutiges Mundgefühl. Ein Genuss für den Gaumen, der beweist, dass Bordeaux-Weine uns noch immer viel zu lehren haben.

Château Couhins-Lurton

🇫🇷 33140 Villenave-d'Ornon, france

L'excellence bordelaise s'incarne au Château Couhins-Lurton. Gérée par la célèbre Famille André Lurton, cette Maison de Pessac-Léognan allie tradition et innovation. Sur des sols argilo-graveleux, le Cru Classé de Graves produit des vins d'une grande élégance. Leurs cuvées spéciales, comme Acte II, sont élevées en amphores pour préserver la fraîcheur du fruit, offrant des vins fruités et souples.