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    Château de Chamirey - Mercurey - AOP Mercurey - Rot - 2024

    Rot

    AOP Mercurey

    Burgund

    Schloss Chamirey Mercurey, 71640, Frankreich
    Vollmundiger Rotwein
    Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

    Les accords :

    • Gegrilltes rotes Fleisch
    • Weicher Frischkäse
    • Wurstwaren
    • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
    • Gegrilltes Gemüse
    • Rotes Fleisch in Sauce
    • Würzige Pilze

    À éviter :

    • Austern, Muscheln und Krustentiere
    • Hummer und Jakobsmuscheln
    • Wildfleisch
    • Ziegenkäse
    • Dessert mit Sahne
    • Roher Fisch

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Würzig

    Régions :

    • Rhônetal
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape
    Un grand rouge de Bourgogne à (re)découvrir ! Vollständige Details anzeigen
    00 Tage 00 Stunden 00 Minuten
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    Weinprofil

    Tanninreich
    Holzig
    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Filet de mignons d'agneau poêlé aux herbes

    Fisch

    Pavé de saumon grillé au beurre rouge

    Gemüse

    Poêlée de champignons de Paris et marrons grillés

    Käse

    Cîteaux fermier à pâte onctueuse

    Dessert

    Tarte fine aux figues fraîches et romarin

    Dienstleistung 16°C
    Dekantieren 1h
    Höhepunkt 2027
    Bewachen 2034
    Auge

    Une belle robe rubis profond aux reflets brillants.

    Nase

    Nez parfumé aux notes de cerise noire, de framboise et de fines épices.

    Mund

    Une texture soyeuse soutenue par des tanins fins, dévoilant des saveurs de cerise.

    Region Bourgogne
    Land France
    Rebsorten Pinot Noir
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 13 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Fruité, Velouté, Elégant

    Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto au potimarron rôti et copeaux de parmesan
    Das Petit Ballon-Team
    Auf in die Côte Chalonnaise mit diesem Mercurey vom Château de Chamirey, dem historischen Besitz der Familie Devillard. Der Pinot Noir schöpft seine Eleganz aus den für Burgund typischen Ton-Kalk-Böden. Ein Rotwein aus dem Süden Burgunds, der die üppige Fruchtigkeit roter Beeren wunderbar mit einer seidigen Struktur verbindet und Ihre Mahlzeiten stilvoll begleitet.

    Schloss Chamirey

    Mercurey, 71640, Frankreich

    Eine Obsession für Exzellenz: Das Château de Chamirey, geführt von der Familie Devillard, ist ein Symbol für die burgundische Eleganz in Mercurey. Das Weingut verfügt über sechs Premier Crus, die mit nachhaltigem Weinbau und manueller Lese gepflegt werden. Diese außergewöhnlichen Terroirs garantieren feine und dichte Cuvées, die das perfekte Spiegelbild der schönsten Böden Burgunds sind.