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Château de Chamirey - Mercurey Blanc - AOP Mercurey - Blanc - 2023

Château de Chamirey 🇫🇷 Mercurey, 71640, France
Reicher Weißwein
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille rôti, citron confit

Fisch

Cabillaud au four, fenouil et huile d’olive

Gemüse

Gnocchis poêlés, crème légère et herbes fraîches

Käse

Brillat-Savarin, Saint-Marcellin affiné

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja
Service 12°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Jaune clair brillant, reflets dorés, intenses.

Nase

Belle complexité, avec des notes de fleurs blanches, poire, pêche, touche vanillée.

Mund

Attaque fraîche, bouche ample, notes vanillées, finale saline et élégante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Boisé, Complexe, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Lieu jaune rôti, beurre noisette et câpres
Das Petit Ballon-Team
Un Mercurey blanc tout en équilibre, signé Château de Chamirey. Le Chardonnay brille sur les terroirs de Mercurey, finement élevé en fût de chêne. Un Bourgogne blanc de terroir, idéal pour découvrir la Côte Chalonnaise sous son meilleur jour et pour accompagner vos plats en sauce.

Château de Chamirey

🇫🇷 Mercurey, 71640, france

Une obsession pour l'excellence : le Château de Chamirey, géré par la famille Devillard, est une signature de l'élégance bourguignonne à Mercurey. Le domaine possède six Premiers Crus choyés en viticulture raisonnée et vendanges manuelles. Ces terroirs d'exception garantissent des cuvées fines et denses, parfait miroir des plus beaux sols de Bourgogne.