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  • Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020
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Château de Lastours - Corbières - AOP Corbières - Rot - 2020

Rot

AOP Corbières

Languedoc-Roussillon

Schloss Lastours 11490 Portel-des-Corbières, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Fisch

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Gemüse

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Käse

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Dessert

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nase

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Daube de bœuf provençale aux olives noires
Das Petit Ballon-Team
Eingebettet zwischen Meer und Garrigue, präsentiert das Domaine de Lastours hier einen Jahrgang, der der stillen Kraft des Languedoc Tribut zollt. Dieser Jahrgang 2020 erreicht eine ideale Reife, bei der die Opulenz der schwarzen Früchte in eine durch die Küstenfrische ausgewogene Struktur übergeht. Am Gaumen sind die Tannine seidig und der Abgang offenbart Nuancen von schwarzem Pfeffer und Thymian.

Schloss Lastours

11490 Portel-des-Corbières, Frankreich

Im Jahr 2004 hat die Familie Allard diesem Château im Languedoc-Roussillon, am Tor zu den Corbières, seinen ganzen Glanz zurückgegeben. Vom mediterranen Klima geprägt, wird das Anwesen mit einem Hauch von Modernität geführt, wobei biologische Praktiken und strenge Parzellen-Auswahlen angewendet werden. Diese ständige Sorgfalt führt zu intensiven, feinen und großzügigen Weinen.