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Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020

Rot

AOP Corbières

Languedoc-Roussillon

Château de Lastours 🇫🇷 11490 Portel-des-Corbières, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Fisch

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Gemüse

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Käse

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Dessert

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Alkohol 14 %
Sulfite Ja
Service 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nase

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Daube de bœuf provençale aux olives noires
Das Petit Ballon-Team
Niché entre mer et garrigue, le Domaine de Lastours signe ici une cuvée qui rend hommage à la force tranquille du Languedoc. Ce millésime 2020 arrive à une maturité idéale, où l'opulence des fruits noirs se fond dans une structure équilibrée par la fraîcheur côtière. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale dévoile des nuances de poivre noir et de thym.

Château de Lastours

🇫🇷 11490 Portel-des-Corbières, france

C'est en 2004 que la famille Allard a redonné tout son éclat à ce Château du Languedoc-Roussillon, aux portes des Corbières. Bercé par le climat méditerranéen, le domaine est géré avec un vent de modernité, appliquant des pratiques bios et des sélections parcellaires rigoureuses. Ce soin constant donne naissance à des vins intenses, fins et généreux.