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  • Château de Manissy - Lirac - AOP Lirac - Rouge - 2023
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Lirac 2023

Schloss Manissy

AOP LiracRouge

La puissance raffinée d'un grand terroir de la Vallée du Rhône.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Nicht vorrätig

Die Einheit
12,75 €
12,75 € - 15% 15,00 €

Emballage anti-casse

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carré d'agneau en croûte d'herbes de Provence

Fisch

Filet de thon rouge snacké aux épices douces

Gemüse

Parmentier de patates douces aux lentilles et truffe

Käse

Tome de brebis affinée ou un vieux Cantal

Dessert

Fondant au chocolat noir et coulis de cerises noires

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe pourpre profond aux reflets violet.

Nase

Nez franc marqué par la mûre sauvage, le poivre noir et une touche de garrigue.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, structurée par des tanins soyeux et une finale persistante sur le réglisse.

Domäne Schloss Manissy
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Lirac
Rebsorten Grenache noir, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Puissant, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
Das Petit Ballon-Team
Avec cette cuvée Lirac, le Château de Manissy nous offre une lecture magistrale d'un terroir d'exception situé juste en face de Châteauneuf-du-Pape. Ce 2023 se distingue par une profondeur remarquable, où l'assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre s'exprime avec une intensité fascinante. On aime son profil franc, marqué par les fruits noirs bien mûrs, une trame épicée élégante et des tanins d'une finesse absolue. Un rouge puissant et velouté, façonné en biodynamie, qui privilégie la structure sans jamais sacrifier la buvabilité.

Schloss Manissy

30150 Roquemaure, Frankreich

Als ehemaliger Produzent von Messwein hat dieses Château im Rhônetal 2003 mit Florian André eine neue Seele gefunden. Der Winzer aus Tavel bewirtschaftet in Roquemaure 60 Hektar biodynamisch – ein Engagement, das Weine von verblüffender Reinheit hervorbringt. Château de Manissy steht für charaktervolle Cuvées, die Geschichte und Moderne verbinden.