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  • Château de Montfrin - Costières de Nîmes - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2023
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Costières de Nîmes 2023

Schloss Montfrin

AOP Costières-de-NîmesRouge

Toute la pureté du fruit des Costières de Nîmes
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte d'agneau grillée aux herbes de Provence

Fisch

Thon snacké aux olives noires et romarin

Gemüse

Moussaka d'aubergines aux épices douces

Käse

Pélardon des Cévennes ou tomme de brebis

Dessert

Figues rôties au miel et anis étoilé

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe est foncée, arborant de jolis reflets violines profonds et brillants.

Nase

Nez frais et original, marqué par des notes balsamiques et des touches anisées

Mund

Matière à la fois dense et fraîche, révélant un fruit pur et croquant.

Domäne Schloss Montfrin
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Costières-de-Nîmes
Rebsorten Grenache, syrah, mourvèdre
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Poivrons farcis au boulgour, féta et menthe fraîche
Das Petit Ballon-Team
Le Château de Montfrin nous livre une interprétation magistrale de son terroir de galets roulés. Ce Costières de Nîmes 2024, certifié bio, puise sa force dans un sol qui restitue la chaleur du jour tout en conservant une fraîcheur remarquable grâce au Mistral. Dominé par la Syrah, il offre un profil aromatique singulier, mêlant des notes balsamiques et anisées à une bouche dense et juteuse.

Schloss Montfrin

Montfrin, 30490, Frankreich

Die Mauern des Château de Montfrin haben Louis XIII. und Molière empfangen. Dieses historische Denkmal im Rhonetal, dessen Name „Berg der wilden Tiere“ bedeutet, erlebt heute dank Benjamin Béguin eine Wiedergeburt. Er kultiviert dort eine doppelte Exzellenz, vereint luftige und fruchtige Weine unter dem Etikett Château Montfrin sowie Olivenöl unter dem Namen Moulin des Ombres. Das Anwesen verbindet jahrhundertealte Tradition mit dem Streben nach Qualität.