
Weinprofil
Agneau grillé aux herbes de la garrigue
Filet de rouget poêlé et tapenade noire
Moussaka de légumes du soleil et lentilles corail
Tomme de brebis de l'Aveyron
Tartelette au chocolat noir et sel de Camargue
Robe pourpre profond aux reflets violines, brillante et de belle intensité.
Bouquet franc marqué par les fruits noirs mûrs, le poivre et une touche de garrigue.
Attaque nette ouvrant sur une matière soyeuse avec des tanins fins et une finale fraîche.
Schloss Montfrin
Montfrin, 30490, FrankreichDie Mauern des Château de Montfrin haben Louis XIII. und Molière empfangen. Dieses historische Denkmal im Rhonetal, dessen Name „Berg der wilden Tiere“ bedeutet, erlebt heute dank Benjamin Béguin eine Wiedergeburt. Er kultiviert dort eine doppelte Exzellenz, vereint luftige und fruchtige Weine unter dem Etikett Château Montfrin sowie Olivenöl unter dem Namen Moulin des Ombres. Das Anwesen verbindet jahrhundertealte Tradition mit dem Streben nach Qualität.