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  • Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Blanc
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Petit Coquin de Saurs

Schloss Saurs

IGP Côtes du TarnBlanc

Le petit blanc qui arrondit les angles.
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Escalope de veau à la crème

Fisch

Bar en papillote aux herbes

Gemüse

Risotto aux champignons de Paris

Käse

Saint-nectaire bien affiné

Dessert

Clafoutis aux abricots

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

La robe est d'un jaune clair aux reflets légèrement dorés et brillants.

Nase

Un bouquet charmeur porté par des arômes de fruits mûrs comme la poire.

Mund

L'attaque est onctueuse avec une finale suave et une acidité très douce.

Domäne Schloss Saurs
Region Sud-Ouest
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Loin de l'Oeil, Mauzac, Sauvignon blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Tarte fine aux oignons caramélisés et chèvre frais
Das Petit Ballon-Team
Bienvenue au Château de Saurs, joyau historique du Tarn où la biodiversité est reine. Ce "Petit Coquin" est une invitation à découvrir des cépages ancestraux comme le Loin de l'Œil, cultivés en agriculture biologique. Le domaine signe ici un vin blanc affirmé, tout en souplesse et en fruit. Un profil net et accessible, parfait pour s'initier aux pépites du Sud-Ouest sans détour technique

Schloss Saurs

Lisle-sur-Tarn, Frankreich

Das Château de Saurs, nahe Gaillac im Südwesten, zeigt eine Architektur, die von venezianischen Villen inspiriert ist. Dieser außergewöhnliche Ort verbindet das familiäre Erbe aus dem 16. Jahrhundert mit einem Streben nach moderner Exzellenz. Die Winzer Yves und Pascaline Burrus sind seit über zehn Jahren im biologischen Landbau engagiert, um Weine von kristalliner Reinheit und Eleganz zu schaffen.