
Weinprofil
Gegrilltes Rindersteak, Kartoffelgratin und Rotweinreduktion
Angebratener Sesam-Thunfisch, Süßkartoffelpüree und Honig-Sojasauce
Auberginen-Ricotta-Lasagne mit Basilikum- und sonnengetrocknetem Tomatencoulis
Bauernkäse Saint-Nectaire, leicht geröstetes Landbrot
Dunkles Schokoladenfondant, Bourbon-Vanilleeis
Prächtige Granatfarbe mit rubinroten Reflexen. Ein wunderschönes, leuchtendes und farbenfrohes Ensemble.
Der Duft eröffnet sich mit Aromen von spritzigen roten und schwarzen Früchten und offenbart feine würzige Nuancen: schwarzer Pfeffer und Zimt.
Am Gaumen behält dieser Jahrgang 2019 seinen würzigen Charakter, dem sich rasch holzige Aromen wie Kaminfeuer und Sandelholz anschließen. Der Gesamteindruck ist vollmundig, üppig und wunderbar weich.
Die Meinung von Antoine Pétrus
Château Grand Tuillac
33350, Saint-Philippe-d'Aiguille, FrankreichSieben Generationen Geschichte inspirieren Pierre und Thomas Poitevin, die Brüder, die Château Grand Tuillac wiederbeleben. Am renommierten rechten Ufer der Dordogne, nahe Saint-Émilion, revolutionieren sie die Bordeaux-Traditionen mit modernen Etiketten. Dieses Château produziert originelle Weine, so köstlich und elegant wie eh und je.