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  • Château Haut-Meyreau - Blanc - AOP Entre-deux-Mers - Blanc - 2025
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Château Haut-Meyreau - Weiß - AOP Entre-deux-Mers - Weiß - 2025

Weiß

AOP Entre-deux-Mers

Bordeaux

Château Haut-Meyreau Dardenac, 33420, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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La fraîcheur éclatante de l'Entre-deux-Mers dans un souffle iodé. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de dinde au citron

Fisch

Tartare de bar à l'aneth

Gemüse

Risotto aux asperges vertes

Käse

Crottin de chèvre frais

Dessert

Salade de melon frais

Dienstleistung 9°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe jaune pâle aux reflets verts, lumineuse.

Nase

Bouquet franc marqué par le pamplemousse et le buis.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière tendue et finale désaltérante.

Region Bordeaux
Land France
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Taboulé de chou-fleur croquant
Das Petit Ballon-Team
Im Herzen des Entre-deux-Mers gelegen, profitiert das Château Haut-Meyreau von ton-kalkhaltigen Böden, die eine klare Identität prägen. Für den Jahrgang 2025 setzt der Winzer auf eine kontrollierte Cuvée aus Sauvignon und Sémillon, die eine klare Struktur und eine ausgeprägte Mineralität betont. Dieser Wein steht für Reinheit, wobei die Meeresbrisen für eine konstante Lebendigkeit sorgen. Ein terroirtypischer Weißwein, direkt und elegant.

Château Haut-Meyreau

Dardenac, 33420, Frankreich

Seit 1802 im Entre-deux-Mers verwurzelt, verbindet das Château Haut-Meyreau ein langes Erbe mit nachhaltigem Weinbau. Dieses Château erstreckt sich über 110 Hektar kalkhaltiger Böden und wird heute von den Vignobles Invindia geführt. Das Umweltengagement ist umfassend und umfasst die Beweidung mit Schafen, um das Leben zu respektieren. Das Anwesen bietet frische Weißweine und ehrliche Rotweine, bei denen Bordeaux mit Zugänglichkeit und Aufrichtigkeit einhergeht.