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  • Château Juvenal - Les Garrigues - AOP Ventoux - Rouge - 2023
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Les Garrigues

Château Juvenal

AOP VentouxRouge

Le soleil du Ventoux directement dans votre verre.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Bavette d'aloyau grillée aux sarments

Fisch

Darne de thon rouge snackée aux herbes

Gemüse

Tian de légumes provençaux au thym

Käse

Tomme de brebis affinée

Dessert

Tarte aux figues rôties

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Une belle robe rouge rubis avec de légers reflets violacés sur sa jeunesse.

Nase

Des arômes expressifs de fruits noirs mûrs, de mûre sauvage et de poivre noir.

Mund

La texture est veloutée, avec des tanins souples et une belle finale sur les épices.

Domäne Château Juvenal
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Grenache blanc, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Tian de légumes provençaux au thym
Das Petit Ballon-Team
Niché à Saint-Hippolyte-le-Graveyron, le Château Juvenal est mené en agriculture biologique par Anne-Marie et Bernard Woods. Leur cuvée Les Garrigues capture l'âme du Ventoux, ce terroir baigné de soleil au pied du Mont mythique. Assemblage de Grenache et Syrah, ce rouge sudiste déploie des fruits noirs mûrs et de fines notes épicées, portés par des tanins souples. Un vin authentique et généreux.

Château Juvenal

84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Frankreich

Die Geschichte einer gewagten Wette. Im Jahr 2001 erweckten Bernard und Anne-Marie Forestier das Château Juvenal in der Provence zu neuem Leben, indem sie sich mit der Winzerfamilie Alban zusammenschlossen, die seit drei Generationen Wein anbaut. Dank eines konsequenten biologischen Engagements bringt diese Allianz von Experten komplexe und vollkommen ausgewogene Weine hervor, die die Eleganz des Terroirs von Saint-Hippolyte-le-Graveyron zelebrieren.