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  • Château La Lagune - Moulin du Château la Lagune - AOP Haut-Médoc - Rouge - 2023
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Moulin du Château la Lagune

Schloss La Lagune

AOP Haut-MédocRouge

La finesse du Haut-Médoc signée Caroline Frey, entre fraîcheur et précision
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte bordelaise.

Fisch

Lamproie à la bordelaise ou un pavé de thon rouge grillé.

Gemüse

Risotto aux cèpes et éclats de noisettes.

Käse

Saint-Nectaire fermier ou un Cantal entre-deux.

Dessert

Tarte fine aux quetsches ou un entremets au chocolat amer.

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1
Höhepunkt 2028
Bewachen 2038
Auge

Une robe rubis sombre, profonde et d'une belle brillance.

Nase

Un bouquet délicat de petits fruits noirs (cerise, cassis) entremêlé de notes de réglisse et de cèdre typiques du terroir.

Mund

L'attaque est souple et soyeuse. Le vin se développe avec une structure tannique fine et une finale persistante sur le fruit frais.

Domäne Schloss La Lagune
Region Bordeaux
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard rôti et poêlée de champignons des bois.
Das Petit Ballon-Team
Le Moulin de La Lagune 2023 est bien plus qu'un second vin ; c'est une porte d'entrée privilégiée dans l'univers de ce 3ème Grand Cru Classé. Sous l'impulsion de Caroline Frey, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique, ce qui se ressent dans la pureté éclatante du fruit. Issu de jeunes vignes plantées sur les célèbres graves légères du domaine, ce vin privilégie l'élégance et la souplesse. Un Médoc moderne, moins austère que ses pairs, qui séduit par son équilibre et sa texture veloutée.

Schloss La Lagune

Ludon-Médoc, 33290, Frankreich

Schöne schlafende Schönheit aus dem Médoc, dieses 3. Grand Cru Classé von 1855 hat dank der Familie Frey seinen Glanz zurückgewonnen. Caroline Frey, leidenschaftliche Önologin, führt das Château zur Exzellenz in der Biodynamik. Sein einzigartiger Terroir aus feinem Kies, reich an Quarz und Calcit, verleiht dem Wein Kraft, Finesse und Eleganz.