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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Suprême de volaille fermière, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et jus au citron vert
Pavé de bar rôti, fondue de poireaux et beurre blanc au zeste de combava
Tartare de courgettes et pommes vertes, quinoa citronné et éclats d’amandes
Crottin de Chavignol tiède, salade de jeunes pousses et miel d’acacia
Carpaccio d’ananas frais, sorbet citron-basilic
Magnifique robe jaune pâle de grande brillance doublée d'un bel éclat.
Direct, très parfumé et sans détour dans son expression, il vous régalera par ses notes d'agrumes confits, de poivre blanc, avec une touche de caillou frotté qui apparaît à l'aération.
Une magnifique texture de bouche vous attend : pleine, ample avec un souffle minéral saisissant ! L'équilibre est déjà bien en place, de beaux amers salivants tapissent la fin de bouche.
Die Geschichte des Château Le Grand Verdus reicht bis in die Renaissance zurück, und vier Generationen der Familie Le Grix de la Salle haben dieses außergewöhnliche Weingut in Sadirac geprägt. Dieses Château ist eine Verbindung von Tradition und Moderne, getragen von einem umweltbewussten Ansatz von hohem Wert. Der Respekt vor dem Leben ist das Leitmotiv für diese Bordeaux Supérieur, die die Seele emblematischer Rebsorten ausdrücken.
