• Château Loudenne - Loudenne Le Château - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2021
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Loudenne Le Château

Wein

Château Loudenne 33340, Saint-Yzans-de-Médoc, Frankreich
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Château Loudenne hat einen Wein von seltener Noblesse hervorgebracht: robust, leuchtend und großzügig ausdrucksstark. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelpüree mit Olivenöl und einer leichten Jus mit eingelegter Zitrone

Fisch

Gebratenes Wolfsbarschfilet, Lauchfondue und Grapefruit-Beurre-blanc

Gemüse

Risotto mit Zucchini und grünem Spargel, Parmesanspänen und Basilikumöl

Käse

Warmer Crottin de Chavignol auf Toast, gemischter Babysalat und Honig-Vinaigrette

Dessert

Dünner Apfelkuchen, Vanilleeis und gelbes Fruchtcoulis

Region Bordeaux
Land Frankreich
Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon
Kapazität 750 ml
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja
Service 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2030
Auge

Wunderschönes hellgelbes Kleid mit hübschen, leuchtend gelben Akzenten.

Nase

Getragen von sehr feinen Duftnoten von Haselnuss, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Rauchholz, präsentiert sich Loudenne mit großer Intensität und Präsenz.

Mund

Das Mundgefühl spiegelt den Duft perfekt wider: charmant mit seiner Fülle und überzeugend mit seiner ausgeprägten Mineralität. Ein wunderschöner, vollmundiger und äußerst appetitanregender Wein. Eine volle, reichhaltige Textur, die bemerkenswert lebendig bleibt.

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Bewaldet, Mineral, Reich

Seine perfekte Übereinstimmung: Gebratene Jakobsmuscheln, Pastinakenpüree und Bordeaux-Weißweinemulsion
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Château Loudenne war schon immer eine Ausnahmeerscheinung, und das von Anfang an. 1880 produzierte es im Médoc als erstes Weingut einen Weißwein. Und genau diesen Weißwein bieten wir Ihnen hier an – Jahre später natürlich. Denn was ich an Bordeaux-Weißweinen so liebe, ist ihre großartige Textur am Gaumen. Weißweine, die ich als robust, kraftvoll und gut strukturiert bezeichnen würde – basierend auf Sauvignon Blanc und Sémillon.

Château Loudenne

33340, Saint-Yzans-de-Médoc, Frankreich

Das Château Loudenne, aufgrund seiner hellrosa Fassaden aus dem 18. Jahrhundert auch „Rosa Schloss“ genannt, gilt als Pionier des Médoc. Bereits 1880 produzierte dieses Bordeaux-Weingut als erstes einen trockenen Weißwein. Auch heute noch setzt es sein Umweltengagement durch die Umstellung auf ökologischen Anbau und die Zertifizierung nach dem Gütesiegel „Hoher Umweltwert“ (HVE) fort. Michel Rolland keltert elegante Weine aus dem Terroir von Lehm und Kies.