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  • Château Malijay - Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Château Malijay - Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rot - 2024

Rot

AOP Côtes-du-Rhône

Rhonetal

Château Malijay Jonquières, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne.

Fisch

Un pavé de saumon mi-cuit, laqué au soja et sésame

Gemüse

Des légumes du soleil farcis au boulgour et herbes de Provence

Käse

Une Tome de Savoie ou un Morbier pour son fondant

Dessert

Un brownie au chocolat noir et éclats de noix de pécan

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Une robe couleur framboise, limpide et lumineuse

Nase

Un bouquet expressif mêlant les fruits rouges croquants à des notes d'épices fondues

Mund

Une attaque ample et étoffée, portée par des tanins discrets et une finale gourmande

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, carignan, cinsault, mourvèdre.
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Une daube provençale mijotée longuement
Das Petit Ballon-Team
Ab in das Rhône-Tal mit dieser Flasche aus der Familie Deltin! Dieser "M" von Malijay 2024 bietet uns alles, was wir lieben: eine leuchtende Frucht, sanfte Gewürze und eine volle Textur, die den Gaumen streichelt. Die Reifung im Betontank bewahrt eine unglaubliche Frische trotz seiner schönen Struktur. Ein authentischer, großzügiger und unglaublich köstlicher Rotwein.

Château Malijay

Jonquières, Frankreich

Die Ankunft von Aude Deltin im Château Malijay im Jahr 2013 hat diesem Anwesen im Rhonetal neues Leben eingehaucht. Gegenüber den Dentelles de Montmirail und dem Mont Ventoux feiert dieser emblematische Ort in Jonquières das Leben und den Wein. Durch festliche Veranstaltungen und eine anspruchsvolle Kultur hebt dieses Château die Finesse und die leuchtende Fruchtigkeit seiner Cuvées hervor.