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  • Château Malijay - Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Château Malijay - Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rot - 2024

Rot

AOP Côtes-du-Rhône

Rhonetal

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne.

Fisch

Un pavé de saumon mi-cuit, laqué au soja et sésame

Gemüse

Des légumes du soleil farcis au boulgour et herbes de Provence

Käse

Une Tome de Savoie ou un Morbier pour son fondant

Dessert

Un brownie au chocolat noir et éclats de noix de pécan

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Une robe couleur framboise, limpide et lumineuse

Nase

Un bouquet expressif mêlant les fruits rouges croquants à des notes d'épices fondues

Mund

Une attaque ample et étoffée, portée par des tanins discrets et une finale gourmande

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, carignan, cinsault, mourvèdre.
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Une daube provençale mijotée longuement
Das Petit Ballon-Team
Ab in das Rhône-Tal mit dieser Flasche aus der Familie Deltin! Dieser "M" von Malijay 2024 bietet uns alles, was wir lieben: eine leuchtende Frucht, sanfte Gewürze und eine volle Textur, die den Gaumen streichelt. Die Reifung im Betontank bewahrt eine unglaubliche Frische trotz seiner schönen Struktur. Ein authentischer, großzügiger und unglaublich köstlicher Rotwein.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

L’arrivée d'Aude Deltin au Château Malijay en 2013 a insufflé une seconde jeunesse à ce domaine de la Vallée du Rhône. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce lieu emblématique de Jonquières célèbre la vie et le vin. À travers des événements festifs et une culture exigeante, ce Château met en avant la finesse et le fruité éclatant de ses cuvées.