Les Roches Blanches
Wein
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Weinprofil
Die Meinung von Antoine Pétrus
Hähnchen und Gnocchi mit Estragon
Quiche mit Lauch und Räucherlachs
Auswahl an knackigem Gemüse mit Zitronen-Joghurt-Sauce
Geröstete Brote mit frischem Ziegenkäse und Honig
Zitronen-Baiser-Torte
Wunderschöner, hellgelber Farbton, leuchtend und strahlend. Grüne und silberne Reflexe zeugen von der Jugendlichkeit dieses Weins.
Das Aroma erinnert an einen Zitronenkorb: Kandierte Zitrone, Grapefruit und Limette verleihen dem Château Roquefort einen unvergleichlichen Charakter. Man schätzt die pure Reinheit, mit der er sich präsentiert.
Im Mund entfaltet sich sein ätherischer, raffinierter und hocharomatischer Charakter. Der Jahrgang 2024, noch in der frühen Reifephase, präsentiert sich mit einer lebendigen und belebenden Säure; welch ein Genuss, einen Wein zu erleben, der so spontan und präzise in seinen rauchigen Aromen ist! Ein mineralischer Abgang und ein langer Nachhall.
Château Roquefort
Lugasse, FrankreichChâteau Roquefort, im Herzen der Region Entre-Deux-Mers gelegen, wurde 1976 von Jean und Christiane Bellanger erworben. Ihr Sohn Frédéric übernahm das Weingut 1995, erweiterte es auf 240 Hektar und erhielt die Zertifizierung „Hoher Umweltwert“. Umgeben von einem dynamischen und loyalen Team arbeiten er und seine Frau Anne daran, den Geist des Roquefort zu bewahren, die Umwelt zu respektieren und stets nach höchster Qualität zu streben. Die Weine spiegeln die Vielfalt ihres Terroirs wider und vereinen Rundheit, Frische, Mineralität und Üppigkeit. Sie sind Teil einer langen Familientradition, die nun an die nächste Generation weitergegeben wird.