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  • Château Saint-Esprit - Céleste - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2024
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Château Saint-Esprit - Céleste - AOP Côtes-de-Provence - Rot - 2024

Rot

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur

Château Saint-Esprit Draguignan, 83300, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un rouge aérien et lumineux, tout en finesse, typiquement provençal Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus corsé au romarin

Fisch

Thon mi-cuit, tombée de poivrons doux et coulis de tomates fumées

Gemüse

Tian de légumes confits, semoule de blé aux herbes et coulis de poivrons rouges

Käse

Tomme de brebis affinée, chutney de figues et éclats de noix torréfiées

Dessert

Tarte fine aux prunes rôties et sirop de vin rouge épicé

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2030
Auge

Belle teinte grenat pâle avec quelques rubis éclatants.

Nase

Le nez évoque la cerise juteuse, la garrigue et une note poivrée délicate. Il mêle finesse et élégance pour notre plus grand plaisir.

Mund

Tout en suavité et en délicatesse de toucher, j'aime sa tenue particulièrement élégante, suave et veloutée.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Land France
Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Souple, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard grillé, polenta crémeuse au parmesan et réduction de vin rouge aux baies de genièvre
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Wir steuern direkt auf die Provence zu, um diesen Rotwein voller Subtilität und Harmonie zu genießen. Zusammengesetzt aus Cabernet, Grenache und Syrah wurde er, würde ich sagen, geschickt und gekonnt ausgebaut, um uns eine Textur von großer Feinheit zu bieten, bei der die Tannine weich, zart und pudrig sind. Ein Wein, der den Weg der neuen Weinbereitungsschulen in der Provence zeigt, wo Eleganz nun an erster Stelle steht.

Château Saint-Esprit

Draguignan, 83300, Frankreich

Die Geschichte einer Familie – der Crocé-Spinelli – wird im Château Saint-Esprit in der Provence-Alpes-Côte d'Azur weitergegeben. Seit vier Generationen macht dieses Haus aus Draguignan das Teilen zur Philosophie, auf angestammtem Land entlang alter römischer Straßen. Dieses provenzalische Château verkörpert die ganze Kraft des Südens durch authentische und gesellige Weine, perfekt, um Ihre Freunde zusammenzubringen.