• Clément et Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2024
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Clément et Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2024

Weiß

AOP Pouilly-Fumé

Vallée de la Loire

Vignobles Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Weicher Weißwein
La tension minérale d'un grand Sauvignon des bords de Loire Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de dinde au curry doux et zestes de citron vert

Fisch

Filet de sandre poêlé au beurre blanc

Gemüse

Tarte fine aux asperges vertes et ricotta

Käse

Crottin de Chavignol un peu sec, bûche de chèvre cendrée

Dessert

Nems de bananes

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Sauvignon blanc
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 9°C
Dekantieren 15 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2029
Auge

Robe cristalline et brillante aux reflets or pâle, typique d'un Sauvignon frais.

Nase

Très ouvert, il charme avec ses notes de fleurs blanches et de zestes d'agrumes énergiques.

Mund

L'attaque est vive et franche, dévoilant une matière gourmande avec une finale saline persistante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Un beau jambon braisé aux herbes
Das Petit Ballon-Team
Clément et Florian Berthier nous livrent un Sauvignon Blanc d’une grande précision, né sur des sols de marnes kimméridgiennes. On craque pour son nez expressif mêlant fleurs blanches et zestes d'agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, offrant une gourmandise qui ne perd jamais sa fraîcheur. Un Pouilly-Fumé tout en finesse et en rondeur, idéal pour s'initier aux pépites ligériennes.

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.