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  • Clément et Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2024
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Clément und Florian Berthier - Pouilly Fumé - AOP Pouilly-Fumé - Weiß - 2024

Weiß

AOP Pouilly-Fumé

Loiretal

Weingüter Berthier Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
La tension minérale d'un grand Sauvignon des bords de Loire Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de dinde au curry doux et zestes de citron vert

Fisch

Filet de sandre poêlé au beurre blanc

Gemüse

Tarte fine aux asperges vertes et ricotta

Käse

Crottin de Chavignol un peu sec, bûche de chèvre cendrée

Dessert

Nems de bananes

Dienstleistung 9°C
Dekantieren 15 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2029
Auge

Robe cristalline et brillante aux reflets or pâle, typique d'un Sauvignon frais.

Nase

Très ouvert, il charme avec ses notes de fleurs blanches et de zestes d'agrumes énergiques.

Mund

L'attaque est vive et franche, dévoilant une matière gourmande avec une finale saline persistante.

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Sauvignon blanc
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Un beau jambon braisé aux herbes
Das Petit Ballon-Team
Clément und Florian Berthier präsentieren uns einen Sauvignon Blanc von großer Präzision, geboren auf Böden aus kimmeridgischem Mergel. Wir sind begeistert von seiner ausdrucksstarken Nase, die weiße Blüten und Zitrusnoten vereint. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und klar, bietet eine Genussfreude, die niemals ihre Frische verliert. Ein Pouilly-Fumé voller Feinheit und Rundheit, ideal, um die Schätze der Loire kennenzulernen.

Weingüter Berthier

Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich

Das Familienerbe ist der Stolz von Clément und Florian Berthier. Nachdem sie ihre Fähigkeiten im Ausland geschärft hatten, übernahmen die Winzer dieses Weingut im Zentrum des Loiretals, das sich von Sancerre über die Coteaux du Giennois bis hin zu Pouilly-Fumé und Menetou-Salon erstreckt. Ein Werk, das seit mehreren Generationen mit Leidenschaft den Weinberg pflegt.