Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Hérault Clos Roca Ecceterra
  • Clos Roca - Ecceterra - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2025
1 1

Clos Roca - Ecceterra - IGP Pays d'Hérault - Rot - 2025

Rot

IGP Pays d'Hérault

Languedoc-Roussillon

Clos Roca Nizas, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Clos Roca : le tempérament sudiste tout en légèreté. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Nur noch wenige Stunden, um rechtzeitig zum Muttertag geliefert zu werden!

Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan

Fisch

Filet de rouget poêlé, compotée de tomates fraîches

Gemüse

Moussaka de lentilles brunes et aubergines fondantes

Käse

Pélardon des Cévennes frais

Dessert

Figues rôties au miel et glace au romarin

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Clarté limpide, robe d'une intensité moyenne et de couleur rubis aux reflets violacés.

Nase

Condition nette, intensité moyenne aux arômes de pinède, framboise et mûre sauvage.

Mund

Attaque sèche, acidité moyenne, tanins légers, corps léger et longueur moyenne.

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Poivrons farcis au boulgour, feta et olives noires
Das Petit Ballon-Team
Geboren in den Terroirs von Nizas, zwischen ton-kalkhaltigen Böden und basaltischen Schutthalden, spiegelt dieser Ecceterra-Jahrgang des Weinguts Clos Roca die Landschaften des Hérault auf wunderbare Weise wider. Die Winzer vermählen hier Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre mit Präzision. Dieser Jahrgang 2025 offenbart eine klare Identität. Die exklusive Reifung im Edelstahltank bewahrt die Frische der Frucht und zeigt eine leichte, fließende Struktur, die zart von Noten von Kiefernwald und kleinen roten Früchten geprägt ist.

Clos Roca

Nizas, Frankreich

Louis Aleman, der Mann des radikalen Wandels, hat 2009 aus Leidenschaft für Wein alles aufgegeben. Im Clos Roca im Tal der Hérault hat sich dieser Unternehmer für biologischen Landbau auf den Böden des Terroirs von Pézenas entschieden. Sein Engagement ermöglicht es dem Languedoc-Roussillon, sich mit Intensität auszudrücken. Dieses Weingut steht für vollmundige, großzügige Weine mit lebendiger Authentizität.