• Clos Roussely - L'Eclos - AOP Touraine - Blanc - 2023
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Clos Roussely - L'Eclos - AOP Touraine - Blanc - 2023

Weiß

AOP Touraine

Vallée de la Loire

Clos Roussely 🇫🇷 Angé, France
Blanc vif BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Sauvignon vif qui pétille de vie ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de poulet au citron vert et coriandre.

Fisch

Ceviche de daurade au lait de coco.

Gemüse

Taboulé de quinoa à la menthe fraîche et feta.

Käse

Sainte-Maure de Touraine.

Dessert

Salade melon pamplemousse.

Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Rebsorten Sauvignon blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 12°°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2026
Auge

Robe jaune pâle, limpide et brillante, aux reflets verts de jeunesse.

Nase

Très expressif, dominé par les agrumes comme le citron et le pamplemousse ainsi que des notes de fruits blancs.

Mund

Attaque vive et franche, avec une belle matière (merci l'élevage sur lies !) et une finale minérale très désaltérante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Plateau de fruits de mer.
Das Petit Ballon-Team
Laissez-vous séduire par la pureté du Clos Roussely ! Ce Touraine blanc, certifié Bio, est une vraie bombe de fraîcheur. Vincent Roussely vous offre ici un Sauvignon éclatant, élevé patiemment sur lies. Le nez explose d'agrumes (citron, pamplemousse), tandis que la bouche, vive et précise, offre une belle matière. C'est le blanc de soif par excellence, vif et fruité, qui réveillera vos apéritifs !

Clos Roussely

🇫🇷 Angé, france

L'engagement de Vincent Roussely se lit dans chaque bouteille du Clos Roussely. En 2001, ce vigneron a insufflé un vent de renaissance à ce Domaine d'Angé en Touraine. Cultivé en 100 % biologique, ce lieu est le reflet pur de son environnement. Les sols, choyés sur les rivages du Cher, donnent naissance à des cuvées vibrantes. Elles capturent la fraîcheur et la minéralité de la Vallée de la Loire, un équilibre parfait entre l'homme et la nature.