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    Clos Sant Géli - Romane 2024 - IGP Gard - Weiß - 2024

    Weiß

    IGP Garten

    Rhonetal

    Leuchtendes Weiß
    Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

    Les accords :

    • Ziegenkäse
    • Suppen und Cremesuppen
    • Hartkäse
    • Austern, Muscheln und Krustentiere
    • Kuchen und Petit Fours
    • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
    • Roher Fisch
    • Gegrillter Fisch

    À éviter :

    • Geflügel in weißer Sauce
    • Pizza, Pasta und weiße Tartes
    • Würzige Pilze

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Sekunde

    Régions :

    • Loiretal
    • Elsass
    • Bordeaux

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
    Voir tous les produits bio
    La fraîcheur éclatante d’un Vermentino élevé en amphore Vollständige Details anzeigen
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    Weinprofil

    Fruchtig
    Scharf
    Komplex
    Leistungsstark
    Weich
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Brochettes de porc au citron et au thym

    Fisch

    Filet de dorade royale grillé au fenouil

    Gemüse

    Risotto aux courgettes et zestes de citron vert

    Käse

    Pélardon des Cévennes frais

    Dessert

    Carpaccio de mangue et éclats de meringue

    Dienstleistung 11°C
    Höhepunkt 2027
    Bewachen 2029
    Auge

    Robe paille cristalline aux reflets dorés et d'une grande clarté

    Nase

    Bouquet expressif révélant des arômes intenses d'agrumes frais et de délicates notes florales

    Mund

    Attaque vive marquée par une fraîcheur éclatante, une belle minéralité et une tension persistante

    Region Vallée-du-Rhône
    Land France
    Rebsorten Vermentino
    Kultur Biologisch
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 12.5 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Floral, Minéral, Vif

    Seine perfekte Übereinstimmung: Émincé de légumes croquants au gingembre et lait de coco
    Das Petit Ballon-Team
    Auf nach Gard mit Grégory Tudela im Clos Sant Geli. Zwischen den Costières und der Camargue baut dieser leidenschaftliche Winzer seine Reben in Agroforstwirtschaft und biologischem Anbau an. Die Cuvée Romane, ein 100 % Vermentino, der in Amphoren gereift ist, ist eine schöne Hommage an seine älteste Tochter. Dieser Weißwein zeigt sich straff und bestimmt, getragen von einer strahlenden Frische. Ein direkter Stil mit Zitrusnoten, ideal, um die Mineralität des Terroirs widerzuspiegeln.